選擇
1、類型
目前市面上主要有機械式油煙凈化器、靜電式(等離子)油煙凈化器、光解式油煙凈化器、復合式油煙凈化器、濕式油煙凈化器。復合式油煙凈化器價格相對較高，但是效果較好。所以大家可以根據自己的實際需求來選擇。
2、風量
類型確認下來以后就是確認油煙凈化器的風量，這主要是根據有多少個爐灶頭來確認，每個爐頭所需求的風量大約2500~3000左右。并且還需要考慮周圍的環境和菜式。比如離居民區近、做川菜等氣味較重的菜，對風量的需求就要一些。
3、排放
蕞后需要確定是低空還是高空排放。所謂的低空排放，指的是凈化作用好，油煙過濾之后合格---無味，即便低空排放也不影響周邊居民生活。所以，如果選擇低空排放的話，就要挑選過濾作用好的油煙凈化器。
利用傳質雙膜理論，物理、化學方法的結合產物、機電一體化產品，嚴格的來說不應叫油煙凈化器，應該叫油煙凈化機更為合理。
本產品的油煙去除率可以達到90%，符合gb18483-2001要求的。采用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質動力，這樣能夠有效且快速氣相中的油煙等微粒；同時利用自身排風風機的負壓產生約600mm厚的液沫層液沫大小直徑1.5mm對油煙臟氣進行洗滌式的凈化，約等效于600m的自然降雨層的一個凈化效果。油煙中油的去除率是90%，黑煙顆粒物的去除率是90%，排煙凈化系統，空氣中的灰塵等雜質的去除率為90%，各類氣味的去除率為70%，藍色煙化學凝膠的去除率60%。產品需要每使用2-3天進行一次排污、以及添加凈化劑的工作，這么做的目的也是為了產品運行的穩定、使用的---、而且產品是---防火。
影響油煙凈化器凈化效果的因素一：油煙凈化器本身的與性能如何
市面上的油煙凈化器品牌很多，魚龍混雜，有些設備雖然便宜，但是本身存在著許多安全---，凈化效率只有10%甚至沒有，有些設備一開始安裝效果還行，過幾周后各種問題頻出，時好時壞。要擦亮眼睛，排煙凈化一體機，選擇------，高，排煙凈化裝置，---，蕪湖排煙凈化，---較好的油煙凈化器，朗夏油煙凈化器就是---的選擇，
影響油煙凈化器凈化效果的因素二：油煙凈化器的處理風量是否與實際風量匹配
要根據餐飲企業自身的菜系與灶頭數量來匹配合適處理風量的油煙凈化器，湘菜川菜燒烤這些油煙產生濃度較大的菜系需要根據灶頭數量或范圍大小匹配較高處理風量的油煙凈化器。
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