湖北香城酒業有限公司
1. 將水果洗凈去皮，果核可以保留，荔枝加工，然后切成塊狀。
2. 將水果倒入大湯鍋，然后加水至水果完全淹沒。
3. 開火煮沸，然后添加白糖和檸檬汁，攪拌均勻。
4. 倒入攪拌器中，攪拌成略呈粘稠狀的水果醪。
5. 將水果醪冷卻至25℃至27℃。
6. 然后倒入塑料桶中，添加水至塑料桶的四分之三處，荔枝加工地址，并攪拌均勻。
7. 將酵母倒入塑料桶中，攪拌均勻。
8. 用保鮮膜將塑料桶口包好，然后在保鮮膜上戳10個小洞。
9. 將塑料桶靜置2至3天進行酒精發酵。
10. 揭開保鮮膜，用過濾勺將塑料桶中漂浮的果帽去除。再次攪拌均勻，然后用保鮮膜包好，并戳10個小洞，靜置2至3天。
11. 水果酒基本完成酒精發酵，部分蘋果酸轉化為乳酸，如果進一步蒸餾可以得到蒸餾酒。
湖北香城酒業有限公司坐落于美麗的桂花之鄉——湖北咸寧。公司擁有湖北省通過國際有機聯合會的有機水果原料基地，是農業產業重點的---。
公司通過與---——湖北工業大學生物發酵實驗室的---研發團隊深入合作。選育出具有國內優先水平的“釀酒酵母”，研發出“控溫發酵，恒溫窖藏，超濾菌種”等---，---依托自身無污染的有機水果和“品質---“的咸寧桂花等原料優勢，開發出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產品。
香城酒業秉承“真誠，共贏”理念，始終將“真誠原料，荔枝加工出售，釀造真誠好酒”作為企事業信條，在發展與前進中“與員工共贏，與消費者共贏，與合作伙伴共贏”！
果酒加工都有哪些衛生標準
1.---酵母菌培養，---發酵效率及優良發酵品質
2. 可根據消費者的口感要求進行調配，櫻桃果酒既有保健功能，又有美好口感。
3. 整線自動化程度高，無需使用大量人力。
4. 自帶清洗系統，清洗方便。
5. 系統物料接觸部分全為304不銹鋼材質，完全符合食品衛生安全要求。
香城酒業秉承“真誠，共贏”理念，始終將“真誠原料，釀造真誠好酒”作為企事業信條，在發展與前進中“與員工共贏，與消費者共贏，與合作伙伴共贏”！
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