含有一定糖分和水分的果實,經過破碎、壓榨取汁、發酵或者浸泡等工藝,-調配釀制而成的各種低度飲料都可稱為國酒。我國習慣上對所有國酒都以其果實原料名稱來命名,如葡萄酒、蘋果酒、山渣酒、梨酒、木瓜酒、西瓜酒等。而在國外,多數人人為只有葡萄榨汁發酵以后的溶液,才能稱做酒wine,其他果實發酵,名稱各異,如蘋果酒叫cider,梨酒叫perry。
上果實品種多的要算葡萄,有近8000種,因此也以葡萄果樹栽培的面積廣,產量也多,約有80%的產量陪用來;釀酒。
湖北香城酒業有限公司坐落于美麗的桂花之鄉——湖北咸寧。公司擁有湖北省通過國際有機聯合會的有機水果原料基地,是農業產業重點的---。
公司通過與---——湖北工業大學生物發酵實驗室的-研發團隊深入合作。選育出具有優先水平的“釀酒酵母”,研發出“控溫發酵,恒溫窖藏,超濾菌種”等-,-依托自身無污染的有機水果和“品質-“的咸寧桂花等原料優勢,開發出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產品。
湖北香城酒業有限公司
果酒很大程度上是對水果的深加工。我國水果年產量約8000多萬噸,位居,而且將以每年10%的速度增長,但我國水果深加工卻十分低下,用于加工的不到10%,其中加工量較大的葡萄也只占20%左右,歐美的葡萄80%用于釀酒,巴西、美國的柑橘80%用于深加工。應對未來市場,無論是葡萄果酒生產商,還是---桃果酒生產商,都從原材料生產基地開始著手謀劃。
湖北香城酒業有限公司通過與---——湖北工業大學生物發酵實驗室的-研發團隊深入合作。選育出具有國內優先水平的“釀酒酵母”,研發出“控溫發酵,恒溫窖藏,超濾菌種”等-,-依托自身無污染的有機水果和“品質-“的咸寧桂花等原料優勢,李子加工原料,開發出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產品。
產品自年投放市場以來,贏得了消費者和業內的如潮---,被咸寧市政作為-用酒,榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節用酒”殊榮,名國-、四海游客紛紛品嘗,-!
香城酒業秉承“真誠,共贏”理念,李子加工,始終將“真誠原料,釀造真誠好酒”作為企事業信條,在發展與前進中“與員工共贏,與消費者共贏,與合作伙伴共贏”!