與您分享目前餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀
隨著人們生活水平的提高，餐飲行業(yè)也在急速的發(fā)展著，其中各種類型的餐廳，各店基本一致，食品外觀品質(zhì)都差不多。究其原因是制作的標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化。而中餐食品大多具有熱敏性，且大多適合熱食，這決定了其不可能像其他工業(yè)產(chǎn)品和工業(yè)化生產(chǎn)的罐頭等食品那樣集中生產(chǎn)、分散供應(yīng)。所以目前餐飲行業(yè)內(nèi)大多是現(xiàn)場進(jìn)行初加工，客人點(diǎn)菜后現(xiàn)烹制現(xiàn)出售，靠廚師掌握火候，控制原料配比。
草根-者田燕青：鄉(xiāng)村美味走向舞臺(tái)
三年前，他是一名失去人生方向的務(wù)工者，為每月的房-四處碰壁 。三年后的今天，他是前-席上的座上賓，是全國400家連鎖店帝國的---。田燕青，一名草根的-奮斗史在不斷的激烈著商海里的浪涌。
田燕青微胖，談吐舉止流露出中原人的誠懇。他的憨笑里透露著對未來的-信心。他急切地想把他締造的中華傳統(tǒng)美食“地鍋傳奇”通過“---”快車，從義烏走向。“我希望在義烏吃到過地鍋傳奇的國際友人，能在國外也吃到我們中原美食。”田燕青說。
一、西紅柿
1.抗k衰老：西紅柿中有抗k衰老和降低膽固醇等輔助預(yù)防老年---的元素，加盟連鎖開店，適合常吃，我國是上肝g炎常發(fā)的大國，連鎖加盟項(xiàng)目，西紅柿有一定保b肝的作用。
2.-c豐富：餐桌上的美味，餐飲加盟連鎖店，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實(shí)西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。西紅柿中含-c，可以預(yù)防感g(shù)冒，義烏加盟連鎖，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有---化損傷和軟化血管的作用。
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