雞肉泥加工設(shè)備工作特性:
出品率可達(dá)65%—90%之間具體出品率參數(shù)根據(jù)原材料而定
雞肉泥加工機(jī)械廠家采用不銹鋼制造，堅固-，設(shè)計美觀大方，-，速度快，利于清洗，安裝，拆卸。分離結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，是一款中小型企業(yè)廣泛使用的機(jī)型。分離速度快，---好，成本低，可為企業(yè)創(chuàng)造-的經(jīng)濟(jì)效益。出料口由特種材料，整體鍛造而成，數(shù)控機(jī)床精密加工。按鈕設(shè)計簡單，實(shí)用，采用防水按鈕。機(jī)是通過禽類分割的新鮮進(jìn)行速凍后，用大孔絞肉機(jī)切成40mm左右的塊，再投到骨肉分離機(jī)中進(jìn)行分離，分離后的肉糜骨渣干凈，不需要二次加工，直接可以計量應(yīng)用。
1、開機(jī)人員應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)的專人操作，工作時必須穿經(jīng)消毒的工作服，戴工作帽，加工車間必須食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；
2、原料須清除內(nèi)臟、等雜物，清洗干凈；原料加工溫度2-10℃；車間溫度不得高于不得高于27℃，嚴(yán)禁將為未解凍的原料喂入機(jī)器.
3、原料中切忌混入石頭、鐵器等硬雜物，雞鴨鵝肉骨分離機(jī)，以免損壞機(jī)器；
4、每天開機(jī)前先點(diǎn)動電機(jī)，仔細(xì)聽有無碰擦聲，如有碰擦立即停機(jī)檢查、調(diào)整，排除碰擦聲后，再開機(jī)空載試車。注意！空載開機(jī)不得超過半分鐘。
5、負(fù)載運(yùn)行：機(jī)器開動立即向漏斗內(nèi)投入原料，投料應(yīng)均勻、連續(xù)，嚴(yán)禁空轉(zhuǎn)和向漏斗傾倒硬塞原料，以防骨渣出口堵塞和損壞機(jī)器。
6、易損件及時檢查修復(fù)或更換，7-10天或加工150噸原料檢查一次刀盤、刀片，篩片，螺旋等易損件，有磨損應(yīng)及時修復(fù)或更換。
7、螺旋和篩片間隙超過1毫米，應(yīng)送廠修復(fù)。
8、分離螺旋轉(zhuǎn)動困難的話，不可硬擰，應(yīng)松開并取下四個固定篩片的螺母，將篩片一個一個地拆卸下來，以便清除卡在篩片縫隙中的骨渣，直至能順利取下
分離螺旋。
9、加工過程中，機(jī)器出現(xiàn)異常聲音，應(yīng)立即停機(jī)檢查排除固障并檢查確認(rèn)工作零部件無損壞后再開機(jī)。
10、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中，湖南雞鴨鵝肉骨分離機(jī)，勿將手伸入料斗，嚴(yán)禁用手抓捏轉(zhuǎn)動部件，留長辮子者不得操作機(jī)器。
11、減速箱半年更換一次齒輪油，雞鴨鵝肉骨分離機(jī)多少錢，軸承座每年更換一次潤滑脂。
為您諸城市榮和機(jī)械有限公司生產(chǎn)的富君牌禽架肉骨分離機(jī)，該機(jī)-，服務(wù)也比較-，可以放心購賣使用。
骨肉分離技術(shù)在中國的主要應(yīng)用為對禽類雞架的加工，生出來的原料肉主要用于低值產(chǎn)品的加工當(dāng)中，如高溫火腿腸，美式熱狗系列，或一些火鍋香腸和丸子當(dāng)中。 通常骨肉分離機(jī)可以為以下幾類
1、高壓擠壓式骨肉分離機(jī)，通過高壓將骨泥通過過濾器擠壓出來，這種設(shè)備生產(chǎn)出來的肉品質(zhì)相對較低，但鈣含量相對低，機(jī)械內(nèi)部易損件磨損相對小，雞鴨鵝肉骨分離機(jī)報價，不需要頻繁更換或維護(hù)易損件，設(shè)備投入相對較高。
2、螺旋式骨肉分離機(jī)， 高壓式螺旋骨肉分離機(jī)：通過螺桿的推動使帶骨原料擠過過濾孔，將骨和肉實(shí)現(xiàn)分離，但缺點(diǎn)是這種設(shè)備的螺桿對骨頭有切割作用，碎骨會相對多一些，螺桿和濾孔需要定期打磨和保養(yǎng)才能-其鋒利程度和尺寸的相互匹配。
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