食用菌發(fā)菌期的管理
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工,銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。菌棒生產(chǎn)銷售,食用菌種植、生產(chǎn)、加工、收購、銷售,政策許可的農(nóng)副產(chǎn)品購銷、貨物或技術(shù)進(jìn)出口(禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進(jìn)出口除外)。
發(fā)菌期的管理:菌絲體生長發(fā)育階段的管理,主要是調(diào)溫、保濕和防止雜菌污染。為了防止雜菌污染,播種后10天之內(nèi),香菇菌棒產(chǎn)地,室溫要控制在15℃以下。播后兩天,菌種開始萌發(fā)并逐漸向四周生長,此時每天都要多次檢查培養(yǎng)料內(nèi)的 溫度變化,注意將料溫控制在30℃以下。若料溫過高,應(yīng)掀開薄膜,通風(fēng)降溫,待溫度下降后,再蓋上薄膜。料溫穩(wěn) 定后,就不必掀動薄膜。10天后菌絲長滿料面,并向料層內(nèi)生長,此時可將室溫提高到20—25 ℃。發(fā)現(xiàn)雜菌污染,可將石灰粉撒在雜菌生長處,或用0.3%多菌靈揩擦。此期間將空氣相對濕度保持在65%左右。在正常情況下,播種后,20—30天菌絲就長滿整個培養(yǎng)料。
白參菌
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工,銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。菌棒生產(chǎn)銷售,食用菌種植、生產(chǎn)、加工、收購、銷售,政策許可的農(nóng)副產(chǎn)品購銷、貨物或技術(shù)進(jìn)出口(禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進(jìn)出口除外)。
消毒接種
料袋---后需冷卻至28℃以下時方可進(jìn)行接種。為防止“病從口入”,應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行無菌操作,做到“四消毒”接種箱或室使用前紫外線或氣霧消毒;菌種、料袋和工具搬入后再次氣霧消毒;操作人員身、手消毒;菌種迅速通過酒精燈火焰消毒接人袋內(nèi)。接種時,長袋的打6個接種穴,接入菌種后用膠布封口;短袋的拔出袋口棉塞,接入菌種后將棉塞復(fù)原。
室內(nèi)養(yǎng)菌
接種后的菌袋,擺放于培養(yǎng)室層架上或平地壘疊養(yǎng)菌。發(fā)菌培養(yǎng)環(huán)境要求適溫、干燥、避光、通風(fēng)。溫度以掌握在23~26℃為好,不低于18℃,也不可超過32℃;空間相對濕度70%以下,門窗遮陽,后期給散射光;每天通風(fēng)2次,更新空氣。室內(nèi)養(yǎng)菌一般7天左右袋壁上菌絲濃白密集,手指按壓袋面有凹陷出現(xiàn)時,即可離室進(jìn)棚。
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