冷凝水的主要---措施食品廠吊頂
1、降低車間濕度
2、控制車間溫度穩(wěn)定
3、加強(qiáng)車間通風(fēng)設(shè)施
4、-的設(shè)計(jì)改造
為了盡可能地減少冷凝水，-應(yīng)選用不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫的淺色村料覆涂或裝修，要有適當(dāng)?shù)钠露龋瑸橛行Х乐?長(zhǎng)霉，可在上面涂防霉涂料。此外，還可以利用溫差這個(gè)冷凝水成因關(guān)鍵，采用保溫材料對(duì)-進(jìn)行吊頂，或在蒸汽較多的熱加工區(qū)域上方設(shè)置傾斜頂棚如倒“ v 型頂棚等，例如有果蔬罐頭生產(chǎn)企業(yè)在實(shí)罐車間的瀝水稱量、灌湯、封口區(qū)域設(shè)置頂棚，使冷凝水順壁流下，有效防止冷凝水滴落和-異物污染食品。
5、改進(jìn)車間的清洗方式
6、后期控制手段
文章來(lái)源：福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì)
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三、冷凝水產(chǎn)生的危害食品廠吊頂
1、污染被加工食品，影響食品
冷凝水附著在-表面或者在其上面又滲漏出來(lái)，會(huì)和-表面的微生物、灰塵或其他異物結(jié)合在一起。此時(shí)---和霉菌開始迅速繁殖，尤其是霉菌-容易生長(zhǎng)。如果這些冷凝水滴落到產(chǎn)品上，會(huì)帶來(lái)微生物的污染，有時(shí)甚至有異物污染。
2、造成生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施銹蝕
在實(shí)際應(yīng)用中，蒸汽中或多或少都含有雜質(zhì)，-是工業(yè)用蒸汽中含有不少氣體雜質(zhì)，在蒸汽凝結(jié)過(guò)程中溶入凝結(jié)水中。冷凝水對(duì)設(shè)備設(shè)施的腐蝕氧化分為氧腐蝕和酸腐蝕。冷凝水的危害不僅造成加工設(shè)備和設(shè)施的維護(hù)、檢修周期縮短及設(shè)備使用壽命減少，同時(shí)會(huì)增加備品和備件的數(shù)量，食品廠吊頂材料 耐酸性結(jié)露不腐蝕，這些都會(huì)造成罐頭生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益下降。
3、引發(fā)故障或安全事故
車間-有冷凝水，一般是由于蒸汽排放不好、通風(fēng)---所致，車間蒸汽不能及時(shí)派出，會(huì)造成車間內(nèi)蒸汽彌漫。造成員工看不清過(guò)往運(yùn)輸工具、人員，容易相撞，出現(xiàn)安全事故。或引起設(shè)備絕緣性能下降等危害，容易導(dǎo)-器、電線等短路，---時(shí)就會(huì)發(fā)生故障或事故
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