【黑龍江雜糧粥】|五谷雜糧粥|五谷雜糧粥代理

苦蕎起源于我國西南部，人們出于糧用目的習(xí)慣地把它歸于禾谷類、麥類，歸小宗糧豆作物，實(shí)際上苦蕎是食藥兼用的食物源。中國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：苦蕎是五谷雜糧中的奇葩，有-食用價值和---作用，是一種-開發(fā)潛力的功能性食品原料。食用苦蕎直觀顯示效果是通便。檢測數(shù)據(jù)顯示，五谷雜糧粥，苦蕎具有降尿糖、療胃疾和“三降一療兩通”的食療營養(yǎng)功能。

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麥仁的功效與作用軟麥仁的麩質(zhì)蛋白含量較低，并被碾磨成帶皮面粉。而硬麥仁麩質(zhì)蛋白含量較高，并被碾磨成普通的、營養(yǎng)豐富的面粉。麥仁的堅果風(fēng)味較重，這種淡棕色的顆粒成為谷制品或面包、烤制品的添加劑。甚至可以在涼菜沙拉中取代意大利通心粉等。麥仁為全麥谷物顆粒，含有麥類谷物的全部營養(yǎng)成分。麥仁分為軟、硬兩類，但這兩個名字并不代表其軟硬程度。二者之間的區(qū)別在于：其麩質(zhì)蛋白含量。

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低溫烘焙青豆

營養(yǎng)價值

1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、-的作用；青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮。這兩種物質(zhì)能夠有效-的自由基，預(yù)防由自由基引起的---，-身體衰老速度的作用。 青豆中還含有兩種類胡蘿卜素：α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素。2010年，美國-根據(jù)一項(xiàng)長達(dá)14年的-研究發(fā)現(xiàn)，-中α-胡蘿卜素的含量越高，雜糧粥代理，個體的壽命越長。β-胡蘿卜素能夠降低患有-病的風(fēng)險。

2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶-、異黃酮、鉬、硒等成分，對前瘤都有抑制作用。

3、青豆除了含有蛋白質(zhì)和纖維，雜糧粥代工，它也是人體攝取-a、-c和-k，以及-b的主要來源食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。