斬拌機根據產量可以分為：20型斬拌機、40型斬拌機、80型斬拌機、125型斬拌機等幾個常用型號，用戶可以根據不同的產量來進行選擇；還有一種是雙速斬拌機與變頻斬拌機的區別。
雙速斬拌機就是斬刀的轉速是1600/3300轉每分鐘高低兩種轉速。
變頻斬拌機是0-3500轉變頻調速，可以根據產品的不同任意調節轉速，魚豆腐斬拌機工藝，是做肉制品研發zui好的設備，魚豆腐斬拌機圖片，也是斬拌機當中zui好的設備。
斬拌機操作流程
1、每班工作前應檢查并調整刀組緊固螺栓，---斬刀緊固和刀尖與鍋沿間距在 1-1.5mm之間。主軸前端的索緊螺母，魚豆腐斬拌機，應每班擰緊一次，防止斬刀松動。
2、高速斬拌機開機時嚴禁將手伸入斬鍋的刀蓋下面 ，以免發生人身傷害 。
3、不要將任何物體放在機體蓋上，防止斬拌機運轉時產生震動，將其滑入斬鍋內，導致斬切刀的斷裂而發生重-故。
4、高速斬拌機開機前檢查刀片是否遲鈍，魚豆腐斬拌機，轉盤內是否有異物以及衛生情況。
5、對準備往斬鍋中倒入的物料要認真的仔細檢查，jue對不允許有骨頭、石塊、鐵屬等硬物以防損壞刀具和發生重-故 。
6、加料按工藝要求200斬拌機總重量不得超過100-140kg后，開啟轉盤后開啟斬拌刀帶速由低速向高速。
7、斬拌時請注意物料的溫度，---時加入冰決。
8、嚴禁斬鍋和刀軸頻繁啟動，以防減損機械壽命 。
9、液壓系統應注意手動停止，防止液壓系統損壞 。
斬拌機不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。該機采用了的控制技術，安全---，維修方便，顯示控制功能完備。其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，---適合在頻繁起動的工作環境中使用的特性。諸城市瑞恒食品機械廠，供應滾揉機，斬拌機，絞肉機，切肉機，肉丸機，切片機，鹽水注射機，灌腸機，丸子機，切丁機，切塊機等產品，歡迎大家來電咨詢！
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