天然色素有哪些？
天然食用色素是指直接來自動植物組織的色素，除藤黃有不使用外，其余對人體健康一般無害。我國允許使用并已制定有-的天然食用色素有：姜黃素、蟲膠色素、紅花黃素、葉綠素銅鈉鹽、辣椒紅色素、醬色、紅曲米及β－胡蘿卜素等。
1、葉綠素銅鈉鹽：為藍黑色具金色光澤的粉末，有胺樣味，易溶于水，水溶液呈藍綠色，耐光性較葉綠素強。
2、紅曲米：是我國傳統使用的天然紅---素之一。生產方法是將紫紅曲霉接種在米上培養而成。主要供制造叉燒肉、紅色灌腸、紅腐乳及某些配制酒時染色之用。
3、醬色：即焦糖，是我國傳統使用的天然色素之一，為棕褐色或黑褐色的液體。液體的焦糖是把蔗糖或麥芽糖漿在160～180℃的高溫下加熱3小時，使之焦糖化，然后用堿中和制得，為使反應加速，有時加銨鹽作催化劑。
焦糖本身---，但加銨鹽生產的焦糖含有一種含氮的雜環化合物質4－咪唑，此物具有致驚厥作用，若含量較高則對人有害。
湖北泛亞生物科技有限公司總部設于武漢，創始之初便與iff國際(中國)有限公司建立戰略合作伙伴關系，承擔iff國際中國有限公司在大中華區---、香港、臺灣的香精*銷售總代理以及售前和售后技術服務。經過前期的歷練，公司在業界獲得了一致認同和--，并先后在廣州、河南等地設立為分支機構，更方便的為客戶提供產品和服務.
上世紀90年代前后，食用天然色素還處在萌芽階段。時至，食品加工、餐飲企業主動尋找適合自己應用的天然色素產品，這種顛覆性的變化本是一件好事，但尋求的的過程仍需不斷改進，要在國內的天然色素生產企業尋找適合自己產品應用的天然色素產品，仍不是一件容易的事情。國內的天然色素無論是水溶還是油溶產品，姜黃色素，使用---性大，-是油溶性產品這類問題-。也因此導致了天然色素應用范圍狹窄。
湖北泛亞生物科技有限公司總部設于武漢，姜黃色素批發，創始之初便與iff國際(中國)有限公司建立戰略合作伙伴關系，承擔iff國際中國有限公司在大中華區---、香港、臺灣的香精*銷售總代理以及售前和售后技術服務。經過前期的歷練，公司在業界獲得了一致認同和--，并先后在廣州、河南等地設立為分支機構，更方便的為客戶提供產品和服務.
對食品領域來說，如何在滿足消費者健康需求的同時，生產出更多-產品，讓大家吃的更營養、更放心，更美味，是整個食品加工行業共同的目標。而在這個過程中，必定離不開科技-。開拓國際市場，大力開發“天然、營養、多功能”的天然食用色素，如胡蘿ト素、黃酮類色素、花青素色素、番茄紅素等。同時采用-，水溶姜黃色素批發，不斷提高裝備水平，提高產品產量、生產技術與產品的競爭力。一改過去那種破壞和出賣資源的自我毀滅性生產經營方式，在工藝上實施技術改進，減少產品雜質，提高純度；珍惜和培養技術人才，鉆研產品的應用開發；根據市場需求，提供品-、安全性高的產品，開拓更廣闊的食用天然色素新局面！
登錄后臺
