殺菌鍋的一般操作的要求 同一個殺菌鍋可以對多種產品進行殺菌,只要在調節方面進行-的調節,就能夠-殺菌效果非常的-。
不同的產品包裝對殺菌鍋的容耐力也是不同的,香酥魚加工設備價格,比如說,有些產品的包裝是帶有封蓋的,而且封蓋的條件是在高溫下面進行的。這個時候需要的壓力要在15psig。不同的產品需要的壓力都是不同的。而更高溫度下的殺菌,香酥魚加工設備供應,就可以調整更高的壓力。在25到35psig的壓力下面能夠達到四百五十度的溫度。
殺菌鍋的操作必須在人員看護下進行操作,工作時間內,一定要有-操作人員在場。規范的流程讓食品產品的殺菌效果達到-的狀態下,從而-了商業無菌。
控制的效果有著五種效果,而常用的而且是極安全的就是電腦全自動控制性,而這其中還有可以通過遠程控制的類型
為解決玻璃瓶裝、含氣包裝產品,遇冷熱敏感,在殺菌過程中易出現爆瓶問題,諸城市眾工機械-新型噴淋式殺菌鍋,使產品能完全均勻受壓、受熱,有效解決了這個殺菌難題,香酥魚加工設備,為殺菌設備行業的發展起到了積極的推動作用。噴淋式殺菌鍋種類分為:頂淋式殺菌鍋、側噴式殺菌鍋、頂淋側噴兩用殺菌鍋。 噴淋式殺菌鍋原理 噴淋殺菌鍋是注入少量工藝用水,達到預定位置不能浸泡產品通過gao效循環泵-過濾器-gao效換熱器將水注入到噴淋管道,然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面,鍋內熱分布均勻,無殺菌死角。水通過換熱器進行間接加熱和冷卻,升溫和冷卻速度迅速,能gao效、quan面、穩定的對產品進行殺菌。