sc凈化車間|酒水灌裝潔凈車間|濟南康源凈化
食品凈化車間管理制度|濟南康源凈化
七.生產員工個人遵守制度
1.不許在車間內---,吃東西,帶個人物品進入車間
2.不許在車間內睡覺,嬉戲,追跑,打鬧
3.當生產員工出現操作有誤時,任何人員都有權指責其錯誤,并且要馬上改正。
4.嚴禁員工在生產區域接聽電話,---時,需出生產區域
八.原料、鋪料、內外包材儲存的衛生要求
1. 原料、鋪料、內外包材應該儲存與遮陽、通風---的場地、地面平整,軟飲料凈化車間,有一定的坡度,山東凈化車間,便于清洗、排水,及時剔除---、變質、霉爛、有異味的原料、鋪料。按規定的方法進行處理,防止污染食品和其他原料、鋪料。
2.各類冷庫,應該根據不同要求,按規定的溫度、濕度儲存。
3. 原料、鋪料、內外包材儲存的場地和倉庫,應該有防鼠、防蟲、防火等設施。
4. 原料場地和倉庫應該設專人管理,建立管理制度,定期檢查和衛生情況,按時清掃、消毒、通風換氣。
5.各種原料、鋪料、內外包材應該按品種分類分批儲存,每批原料、鋪料、內外包材都應該有明顯標志,同一倉庫內不得儲存相互影響風味的原料、鋪料。
6. 原料、鋪料、內外包材應該離地面、墻壁并且與屋頂保持一定距離,蛋白飲料凈化車間,垛與垛之間也應該有適當的距離。
7.先出、及時剔除不符合和衛生標準的原料、鋪料、內外包材,防止污染。
pcr實驗室|微生物無菌室|濟南康源凈化
無菌室部分規程
6.1.無菌室應設有無菌操作間和緩沖間,無菌操作間潔凈度應達到10000級,室內溫度保持在20-24℃,濕度保持在45-60%。超凈臺潔凈度應達到100級。
6.2.無菌室應保持清潔,方便食品凈化車間,嚴禁堆放雜物,以防污染。
6.3.嚴防一切---器材和培養基污染,已污染者應停止使用。
6.4.無菌室應備有工作濃度的消毒液,如5%的甲0酚溶液,70%的酒精,0.1%的新潔爾滅溶液,等等。
6.5.無菌室應定期用適宜的消毒液---清潔,以---無菌室的潔凈度符合要求。
6.6.需要帶入無菌室使用的儀器,器械,平皿等一切物品,均應包扎嚴密,并應經過適宜的方法---。
但是檢測時需要檢測浮游菌、沉降菌等菌落數。
潔凈車間凈化工程|無菌室設施施工|濟南康源凈化
潔凈室|潔凈車間的氣壓控制|濟南康源凈化
對于大部分潔凈空間,為了防止外界污染侵入,需要保持內部的壓力靜壓高于外部的壓力靜壓。壓力差的維持一般應符合以下原則:
1.潔凈空間的壓力要高于非潔凈空間的壓力。
2.潔凈度級別高的空間的壓力要高于相鄰的潔凈度級別低的空間的壓力。
3.相通潔凈室之間的門要開向潔凈度級別高的房間。
壓力差的維持依靠新風量,這個新風量要能補償在這一壓力差下從縫隙漏泄掉的風量。所以壓力差的物理意義就是漏泄或滲透風量通過潔凈室的各種縫隙時的阻力。