p = n/sp-被測水果硬度值105帕或公斤/平方厘米2
n-測力彈簧壓在果實面上的力n牛頓或公斤
s-果實的受力面積平方米或平方厘米
1、測量前應松開堅固旋鈕,轉動表盤將驅動指針直頭與初始刻度線對齊,然后再旋緊緊固旋鈕。檢查指示指針是否在驅動指針的右側,如果發現不是,則應旋轉回零旋鈕,使指示指針在驅動指針的右側。
結構圖: