真空油炸機是在負壓狀態，香菇壓差膨化設備定制，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分自由水和部分結合水會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構自動控制溫度和壓力真空度，無過熱、無過壓，---產品和安全生產sus304不銹鋼制造，使用耐德電器，不銹鋼軸承等優點---使用壽命！設備全自動化，可使食品加工企業順利通過haccp，取得食品出口---。山東新邁工業裝備有限公司自主研發，---，廠家，價格公道！
香菇壓差膨化設備
加工流程：
(1) 挑選：挑選無病蟲害、機械損傷，長度為10～15cm的黃秋葵嫩果作為原料；
(2) 燙漂：將黃秋葵嫩果置于80～100℃的清水或水蒸汽中燙漂2～10min，之后取出瀝干表面水分；
(3) 切片：將燙漂后的黃秋葵嫩莢兩頭的根蒂和尖部切除，保留中間均勻的部分進行切片，控制切片厚度為1～2cm；
(4) 速凍：將切片后的黃秋葵置于??18～??50℃速凍10～24h；
(5) 真空油炸預膨化：將速凍后的黃秋葵果片于真空度??90～??96 kpa，溫度75～85 ℃的條件下油炸膨化5～8min；
(6) 真空脫油：將油炸后的黃秋葵果片于轉速100～300 r/min的條件下脫油5～10min；
(7) 分離果籽：將脫油后的黃秋葵果片置于4～6目的篩網內，香菇壓差膨化設備制造商，不斷翻滾，反復篩分，直至無果籽篩出，臺灣香菇壓差膨化設備，之后收集篩上物，備用；
(8) 噴灑處理：將調味復合液以噴霧的形式均勻添加5%～10%(以黃秋葵果片重量計)至黃秋葵果片表面；
(9) 再次膨化：將經步驟(8)處理后的黃秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化；
(10) 包裝：待再次膨化后的黃秋葵果片冷卻后，用鋁箔袋進行充氮包裝，即得黃秋葵即食酥脆片成品。
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