當代原漿白酒可以說是具有收藏價值的白酒之一，因為原漿酒是中國歷史為悠久的白酒，品牌白酒公司，經(jīng)歷了中國白酒是起源和發(fā)展。經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的原漿酒，在蒸餾過程中，不同輪次的原漿酒度數(shù)也不相同，一般而言，高的在64度左右，而淡的在20度，十幾度都有，所謂酒稍子。但在上世紀60年代---期間，由于原漿酒釀造工藝的復(fù)的發(fā)性和高耗糧，逐漸被新工藝代替后，曾一度消失。進入21世紀原漿酒才重新得以發(fā)展，悠久的原漿酒文化和原漿酒-性也正是白酒收藏的價值所在。
眾多的原漿酒收藏者看重原漿酒文化和-性的同時，更是看到了當代原漿白酒本身的價值和潛力，酒質(zhì)-，口味甜美，健康營養(yǎng)，可調(diào)制等特點都是現(xiàn)代原漿酒的優(yōu)勢，并且這個特點優(yōu)勢也正是未來白酒行業(yè)的發(fā)展走向，眾多的特點決定了其升值的潛力，并且原漿白酒本身的特點是時間越久，零售白酒公司，酒質(zhì)越好，價格也隨之提高，收藏原漿酒本身就是在不斷升值的一個過程。內(nèi)蒙古原漿酒的飲用方式先貯存后再飲用-產(chǎn)出的原漿酒，一般含有---烴、---等-，這些物質(zhì)會導(dǎo)致飲用后出現(xiàn)口干、頭的痛等現(xiàn)象。
---、窖齡、年份甚至于口感，這些當下為白酒企業(yè)所依賴的賣點，無非是在于滿足消費群體人性中虛榮的一面而已。白酒作為非功能性飲品，-白酒加工，只是以人與人之間的溝通工具的形式所存在，甚至可以說是一種感情的載體。
當消費群體越來越個性化，也越來越傾向于自信的展示自己真實的那一面，作為載體的白酒所傳遞的文化信息必須緊跟時代需求，廣接地氣，否則必將會被拋棄或替代。
原漿酒是2000年以后才被第二次運用，期間在上世紀60年代到20世紀末有將近半個世紀的空白期，白酒，其關(guān)鍵原因在于原漿酒本身工藝和成本決定的。空腹時飲酒更容易患肝的硬化，這與蛋白質(zhì)攝入量不足更易使肝的臟受損有關(guān)。由于工藝復(fù)雜、耗糧-特性，使得很多釀酒企業(yè)在上世紀60年代---期間全部改用新工藝(勾兌蒸餾)釀酒方法。但隨著消費者對飲酒認識的提高，逐漸開始追求健康消費的今天，原漿酒又重新找到了他的契合點。
從白酒出現(xiàn)開始酒就都是以糧食加入酒曲，經(jīng)發(fā)酵成酒，出---的原漿即可飲用，也就是原始的原漿白酒。但隨著消費者對飲酒認識的提高，逐漸開始追求健康消費的今天，原漿酒又重新找到了他的契合點。隨著工藝和技術(shù)的發(fā)展，在歷史的上也出現(xiàn)了很多的原漿名酒，但在上世紀60年代---期間由于工藝復(fù)雜、耗糧-特特點，原漿白酒曾一度消失。現(xiàn)在的原漿酒在酒質(zhì)、香氣、口感等方---較以前都有了大幅度的提升，在繼承了古老原漿酒的營養(yǎng)性和健康性的同時，發(fā)展出了-、可調(diào)制的特性，使得原漿酒更適合現(xiàn)代消費者的需求，同時又順應(yīng)了白酒的發(fā)展方向。
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