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臭氧發(fā)生器在食品殺菌工藝中起到重要作用
一、臭氧相對其它消毒劑在食品行業(yè)應(yīng)用中的-性
1、臭氧作為廣譜無殘留污染的氣體消毒劑比食品行業(yè)常用的消毒劑具有特殊的-性。與-yi酸、-jia、甲醛福爾ma林、二氧hua硫等化學(xué)消毒劑相比,其殺菌能力與-yi酸相當(dāng),高于其他消毒劑。
2、臭氧會自行分解為氧氣,不產(chǎn)生殘留污染,尿素脫硝,消毒后不需通風(fēng)換氣。常規(guī)消毒均需通風(fēng)換氣或化學(xué)中和,非常麻煩而又降低消毒效果。而臭氧可直接對食品使用作殺菌或防霉保鮮,為干法消毒,尿素脫硝銷售,簡單易行。臭氧發(fā)生器殺菌濃度對食品是極微弱的氧化濃度,對食品無害。
3、與紫外線照射殺菌比較:紫外線以光波輻射作用殺菌,只有照射到的位置且達(dá)到照射強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)才有殺菌效果。食品加工車間-,很大,照射強(qiáng)度與距離平方成反比,強(qiáng)度不夠,照射又有很大死角。臭氧為氣體,擴(kuò)散性好,無死角,濃度均勻。紫外線殺菌在相對濕度60%以上時效果急劇下降,80%濕度以上時反可誘使--。臭氧則相反,濕度越高殺菌效果越好,對食品行業(yè)80~90%高濕度環(huán)境-適合。食品加工車間安裝臭氧消毒設(shè)備費(fèi)用與紫外線燈相當(dāng)16~18m3裝一支30w紫外燈設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn),而運(yùn)行費(fèi)用由于臭氧設(shè)備省電,-而大-低,對于新建車間更為經(jīng)濟(jì)。
售后服務(wù)及保修內(nèi)容
臭氧發(fā)生器性能差異大,良莠不齊。有些作坊式小廠生產(chǎn)的臭氧機(jī)沒有任何標(biāo)定和檢測手段,工藝結(jié)構(gòu)粗制濫造,其在產(chǎn)生臭氧的同時也產(chǎn)生氮氧化合物,非但起不到凈化消毒的作用,尿素脫硝廠家,反而污染了空氣,給人類造成危害。甚至有個別產(chǎn)品打著港、臺半“洋”的幌子,低下,價格高昂來欺-消費(fèi)者。這些產(chǎn)品-談不上-的售后及服務(wù)。
生產(chǎn)車間使用的臭氧發(fā)生器應(yīng)該如何選擇
臭氧消毒的時間。在車間內(nèi)臭氧濃度達(dá)到要求后,尿素脫硝批發(fā),如果消毒時間不夠,消毒效果也會受影響,一般消毒時間應(yīng)該超過5分鐘以上。但也不宜過久。如果消毒時間過長,說明臭氧消毒機(jī)的臭氧投送能力有問題。一般正常---應(yīng)該控制在半小時到一小時之間為宜。投送臭氧的風(fēng)量越大,效果越好。投送臭氧越高。---速度越快。臭氧的比重比空氣重。所以要求投送高才能擴(kuò)散快。超過一百個立方以上空氣---用的臭氧出氣口*好大于φ30mm.臭氧又容易分解。所以要求快速---消毒。即節(jié)約功耗又能滿足效果。
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