將開始凝結的魔芋糊迅速倒入規格為60*40*12cm的鐵皮定型盤中,保留2cm高度的空間,用鍋鏟蘸水,抹平表面,加蓋靜置5—6分鐘,待魔芋豆腐凝結好后,用不銹鋼尖刀以10cm間距橫向劃五刀深達底部,劃成均等的六大塊,再縱向從中部將這六大塊等分為12小塊,每塊重約2公斤。盆內加適量冷水,起出魔芋豆腐平置于已燒開水的鋁鍋中大火煮15—20分鐘,以加強魔芋豆腐的硬度。硬化好的魔芋豆腐即可撈出盛于鋁盤中,蓋上防塵蓋或塑料膜待售。
多用切糕機能夠適用于年糕、云糕片和糕類等的切片和切塊,魔芋絲機,它的操作十分的簡單,能夠大大的提高工作的效率,減少人工的勞動強度。使用它切出來的糕類和手工切的一般無二,魔芋絲怎么做,甚至還超過了手工,加工面光滑平整,可以保持新鮮和衛生,是十分理想的切糕機器。魔芋機械,就到襄陽天然星,魔芋機械價格實惠,有-,有需要的朋友可以聯系我們