羊佝僂病
羊佝僂病根據發病時間分為佝僂病和后天性佝僂病。佝僂病是由羊體內鈣、磷、---d缺乏或攝人量不足,影響胎兒骨骼正常發育,致使羔羊出生后發病。后天性佝僂病是由或飼料中的---d、鈣或者磷不足,或者缺乏舍外運動時陽光照射不足而發病。
---診斷
羔羊表現為生長遲緩,犢牛養殖哪里有,精神沉郁,行動緩慢,異嗜。步態不穩,跛行,病程稍長者關節腫大,犢牛培育基地哪里有,以腕關節、跗關節、球關節較明顯,四肢彎曲不能伸直,腰背拱起,---時病羊以腕關節著地爬行,后軀不能抬起,甚至臥地不起,心跳、呼吸加快。
5、看采食,觀察肉牛犢的采食狀況,采食快,吃的多為宜,反芻快,贛州犢牛,吸收快,長得快。
6、看口舌,健康的肉牛犢口腔黏膜為淡紅色,無惡臭。病牛犢口腔黏膜淡白、流涎或潮紅干澀有惡臭味。健康的牛舌頭呈粉紅色且有光澤,轉動靈活,舌苔正常。病牛舌頭轉動不靈活,軟弱無力,舌苔薄而色淡或厚而粗糙無光。
7、看牛耳,健康的肉牛犢雙耳經常豎立且靈活。病牛犢頭低耳垂,耳不搖動。
如何鹵出軟硬適中的牛肉?
a.鹵牛肉牛腱,犢牛的培育,在鹵制之前先放在開水鍋中川燙一下;
b.鹵牛肉應鹵到七分爛時便熄火,鍋蓋不要掀開,待涼后放在冰箱中---,隔天拿出來切片,就可軟硬適中又入味了。
如何烤嫩牛肉?
a.烤牛肉前可將牛肉整塊用塑料袋包好,用刀背或搟面杖反復敲打,使牛肉纖維斷裂,然后切片烤制,這樣烤出的牛肉鮮嫩又味美;