做堅果炒貨項目找五色田少走彎路!
20年豐富經(jīng)驗國內(nèi)堅果炒貨休閑食品加工技術(shù)咨詢
南陽五色田堅果炒貨食品研究所-油炸花生米技術(shù),酒鬼花生米技術(shù)麻辣等9個配方,興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅果炒貨技術(shù)。
奶油香酥花生仁產(chǎn)品特色優(yōu)于傳統(tǒng)的多味花生和魚皮花生,具有香脆爽口、酥松適宜、味厚而不膩、色澤金黃-等特點,是一種理想的消閑食品和旅游食品。
1.原料選擇
挑選果仁飽滿、表皮無損傷、無霉變的花生仁做原料,并按大、中、小分成3級,分別密封包裝,儲于干燥處待用。
2.調(diào)制配方
調(diào)粉液配方:nacl3克、豬油15克、糖3克、面粉6克、水140毫升。將上述輔料調(diào)勻后加熱至沸,經(jīng)冷卻再加入發(fā)酵素6克調(diào)勻即成。
調(diào)味液配方:砂糖10克、奶油20克、面粉3克、水20毫升。以上配料混合加熱調(diào)成糊狀即成。
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蠶豆學名:vi- faba l.,別名南豆、胡豆等,屬于豆科、豌豆屬,一年生或越年生草本植物。
蠶豆是上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養(yǎng)價值較高,其蛋白質(zhì)含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質(zhì)、維他l命、鈣和鐵。此外,作為固氮作物,蠶豆可以將自然界中分子態(tài)氮轉(zhuǎn)化為氮素化合物,增加土壤氮素含量。
據(jù)宋《太平御覽》記載,蠶豆由西漢張騫自西l域引入中原地區(qū) 。蠶豆在我國種植廣泛,自古即是重要的食物資源,裹衣花生加工配方,同時也是重要的出口資源。
蠶豆隸屬于小雜糧,在生活中有十分重要的價值。既可作為傳統(tǒng)口糧,又是現(xiàn)代-和營養(yǎng)保健食l品。是富含營養(yǎng)及蛋白質(zhì)的糧食作物和動物飼料。
五色田加盟費低(圖)-蟹黃瓜子仁加工配方-裹衣花生加工配方由南陽五色田食品有限公司提供。南陽五色田食品有限公司www.wusetianyanfa.com位于河南省南陽市新312國道雙鋪中商食品商貿(mào)城。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展,目-色田在技術(shù)合作中享有-的聲譽。五色田取得商盟,我們的服務(wù)和管理水平也達到了一個新的高度。五色田全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展,共創(chuàng)美好未來。
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