平菇生長環境
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發、菌菇栽培、加工,銷售于一體的現代化企業。菌棒生產銷售,食用菌種植、生產、加工、收購、銷售,政策許可的農副產品購銷、貨物或技術進出口(禁止或涉及行政審批的貨物和技術進出口除外)。
營養。平菇可利用的營養很多,木質類的植物殘體和纖維質的植物殘體都能利用。人工栽培時,依次以廢棉、棉籽殼、玉米芯、棉稈、大豆秸產量較高,其他農林廢物也可利用,如木屑、稻草、麥秸、玉米芯等。
溫度。菌絲生長不同種的菌絲生長溫度范圍和適宜溫度不完全相同,多數種和品種在5~35℃下都能生長,20~30℃是它們生長共同的適宜溫度范圍,低溫和中低溫類品種的適生長溫度為24~26℃,中高溫類和廣溫類品種的適生長溫度為28℃左右,鳳尾菇的適生長溫度25~27℃。
濕度。菌絲體生長的基質含水量以60%~65%為適,基質含水量不足時,發菌緩慢,發菌完成后出菇推遲。生料栽培,香菇栽培料,基質含水量過高時,香菇種植,透氣性差,菌絲生長緩慢,同時易滋生厭氧-或霉菌。出菇期以70%~75%為適,-相對濕度在85%~95%時子實體生長迅速、茁壯,低于80%時菌蓋易于干邊或開裂,較長時間超過95%則易出現爛菇。在生料栽培中,常采取偏干發菌,出菇期補水的方法,以-發菌期不受霉菌的侵染,并-出菇期足夠的水分以供出菇。
雞樅菌
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子實體
雞樅,香菇產地,子實體中等至大型。菌蓋寬3-23.5cm,幼時臍突半球形至鐘形并逐漸伸展,菌蓋表面光滑,頂部-凸起呈斗笠形,灰褐色或褐色、淺土黃色、灰白色至奶油色,長老后輻射狀開裂,有時邊緣翻起,少數菌有狀。子實體充分成熟并即將腐爛時有特殊劇烈香氣,嗅覺靈敏的人可以在10余米外聞到其香味。菌肉白色,較厚。
菌褶、菌柄、孢子
菌褶白色至乳白色,肉質厚實,長老后帶黃色,彎生或近離生,稠密,利川香菇,窄,不等長,邊緣波狀。
菌柄較粗壯,長3-15cm,粗0.7-2.4cm,白色或同菌蓋色,內實,基部膨大具有褐色至黑褐色的細長假根,長可達40cm。
孢子呈卵圓形,白色或奶油色。
白參菌
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營養
白參菌分解木材的能力較弱,碳、氮源是其重要的能量。適宜的碳源為-,氮源為玉米粉、麥麩。人工栽培可利用棉籽殼、玉米芯、甘蔗渣、廢棉等富含纖維素的各種農作物秸稈及木屑等作為培養料;還需添加適量麥麩或米糠等輔料以及微量礦物質元素。
溫度
該菌屬于中溫型菌類,自然生長多在春、秋季節。人工馴化栽培表明,菌絲生長溫度范圍較寬,8~32℃均可,但以23~26℃適;子實體分化和發育以18~22℃適,低于18℃成熟期延長。
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