陶瓷可分為陶瓷和瓷器。它們的主要區別在于陶瓷的吸水率通常高于3％，瓷器的吸水率通常低于3％。半透明的陶器通常是不透明的，瓷器的透明度-。在同體的特征中，陶器屬于未玻璃化或玻璃化-，結構不致密，截面粗糙，瓷器則相反。敲擊聲中的陶瓷表現出非常渾濁的聲音，因為結構不致密，玻璃化程度不高，而瓷器則清脆甜美。每日陶器簡介可分為粗陶器:。吸水率一般大于15％。表面沒有上釉，粗糙，陶瓷訂購，這意味著紅磚。普通陶瓷:吸水率不大于12％顆粒的橫截面較厚，孔隙較大，陶瓷禮品定制，表面涂有一層釉料。生產不夠好，這意味著在家里用于裝飾的地磚。細陶的吸水率小于8％，顆粒細小，孔隙小，結構均勻，不涂釉或上釉，制成細小的，宜興的紫砂。
餐具用陶瓷跟不銹鋼那個比較好？
當然陶瓷，不管從健康，美觀，還是使用舒適度來說-選擇選陶瓷，不銹鋼導熱性能太好，盛燙的食物-沒法下手，不知道你有沒有用過不銹鋼的飯碗，和嘴接觸的時候總覺得有股“鐵味”，如果飯碗一副陶瓷餐具如果不被摔碎，可以伴隨你好多年。如果家里有小孩可以用竹質飯碗，定期更換。
個人是-陶瓷的，美觀-，買不銹鋼有點不是很放心，因為有的不銹鋼不是食品級，也有的是劣質不銹鋼
-是瓷碗或瓷盤上出現劃痕，雖然肉眼觀察不到，但是極有可能露出瓷盤中的釉。如果繼續用有劃痕的餐具盛裝酸性、高溫等食品，就一定會析出其中的重金屬等-，直接危害使用者的健康。
如果使用的再是劣質、不合格的陶瓷餐具，其中的-會成數十倍增長，隨著美味佳肴一起進入體內，時間一長，就會引起慢性毒。
釉上彩陶瓷中鉛化合物能被酸溶解，當食物與餐具面接觸時，哪怕沒有劃痕，鉛都會被食物中的有機酸溶解出來。使用新的陶瓷餐具前，陶瓷定制，要先用沸水煮上5分鐘殺菌消毒，然后再用常溫的食醋浸泡1~2小時。讓陶瓷餐具中的-殘留，通過高溫及酸性物質提前溶解出來，避免它們進入體內。
對不能夠確定來源及出處的陶瓷餐具，陶瓷定制，一定要用食醋浸泡幾小時，若發現餐具顏色有明顯變化，千萬千萬別吝嗇，堅決、果斷地棄之不用。
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