不久前，江南地區(qū)綿綿不絕的連陰雨氣溫令人的情緒亦隨著泛潮。雨時大時小，蒙蒙細雨落在坐落于浙江上虞東關(guān)街道社區(qū)的紹興女兒紅制酒企業(yè)的黑瓦上，傳出叮叮咚咚的響聲；落在石板道上，降水又快速躲到石板上千年的皺褶里；落在梧桐樹葉上，小雨滴-透射開回，產(chǎn)生翠綠色的濃煙，裊裊娜娜。一時間，全部釀酒廠都被這如酥的細雨籠罩著在一片云霧繚繞當(dāng)中，陳舊的六七間老宅在一堆堆酒缸蓋和酒缸邊隱約可見。江南煙雨，龍游375ml糯米黃酒，或許便是這般。
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從紹興酒坊的歷史看，黃酒更早時就已走出了江南。早在明清時期，紹興很多酒坊就已經(jīng)開始在外地設(shè)立酒行和酒莊，以銷售黃酒為主，兼提供飯菜，375ml糯米黃酒好不好，類似今天的酒店。1949年前，僅武漢一地，就有40多家黃酒酒行，在陜西榆林，375ml糯米黃酒工藝，還有東北的一些城市也都設(shè)有酒行，紹興黃酒在這些地方都很有名。
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熱飲的日本清酒，一般稱之為“燗酒”。如同很多人針對清酒必須加溫的印像，傳統(tǒng)式的日本清酒是能夠熱飲的，他們主要酒中如男士一樣的粗狂覺得、辛辣食物口味。早在日本清酒品酒師出-以前，許多的日本居酒屋都是有一個叫“燗酒師”的崗位，是在店內(nèi)為客人解決清酒的。她們必須掌握一瓶自身選擇的清酒，375ml糯米黃酒評價，掌握的侍酒溫度，并為客人做出---。
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