近期調味品行業動作頻頻
林依輪這個自稱早就過氣了的歌星,不但做起了美食節目主持人,更是在朋友的激將:你將來留給人類的可能只是美食,但你必須用產品的形式將美食留存下來!做起了飯爺辣醬。他進入辣醬業的頻頻站臺,以及近期的發展動向,作為調味品業新人物新氣象,或許值得我們探討。
調味品,是快速消費品的一種。軟信認為調味品雖然不如食品飲料酒一樣的周轉快、體量大,但產品也是我們消費每天不可缺少。
近期來調味品行業發生了一些變化,一是鹽,全國進行放開經營,可以說對行業影響-,被認為是破天荒的一次變革。全國不少區域開始或請老師做培訓或開設論壇研究討論,分析行業發展趨勢,講述消費品的市場操作手法,如何應對競爭,如何打價格戰等。可以說將促進了調味品業的百花齊放。
另外,增香膏廠,就是已經有一些調味品大商們,開始進行了b2b電商平臺的打造,進行電商嘗試。由于調味品行業的便于餐桌經濟的打造、一定的利潤空間、原來相對封閉的競爭格局,使在移動互聯創業普遍哀橫遍野或-找不到贏利模式之時,竟然-了!所以,增香膏商,這也算給整個快消品業一個不小的鼓舞吧!
雞精的營養分析
雞精 -營養分析 營養雞精雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。雞精中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種-和粗纖維,長期食用易導致身體-。
科學調查認為,雞精食用量對人體,尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激1素,導致雞精中激1素殘留,增香膏oem代工,也會影響人體健康。
孕婦食用了含有激1素的雞精,會導致回奶、過度肥胖;-還會導致性1早1熟。 成分根據《雞精調味行業標準》,指的就是雞精調味料chickenessenceseasoning,以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料,添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑經混合、干燥加工而成,具有雞的鮮味和香味的復合調味料。
谷氨酸鈉,g/100g***35.0
氯化物以nacl計,g/100g≤40.0
呈味核苷酸二鈉,g/100g***1.10
干燥失重,g/100g≤3.0
總氮以n計,g/100g***3.00
其它氮以n計,g/100g***0.20
谷氨酸鈉,俗稱味精,含量要達到35.0%以上。
氯化物,增香膏,這里指的就是-俗稱鹽,含量要低于40%
氮含量用于檢測蛋白質雞肉/雞骨含量可用三聚胺冒充
也就是說只要雞精里面雞肉雞骨含量高于3.2%,就符合雞精行業標準,是合格產品!
(二)醬油產業-統計情況
近三年,醬油產業的產量與同比增長率都是逐年-的。2016年醬油產業的總產量是369萬噸,同比增長率為7.19%,產量-名的企業依次為海天、美味鮮、李錦記,分別為:147.4萬噸,75.5萬噸、29.8萬噸。
產量--名的醬油企業中,海天以147.4萬噸-first。產量增速-的千禾味業同比增長率達到了40%以上,有兩家企業出現了負增長。增長率--的醬油企業依次為:保定槐茂、千禾味業、東莞永益。