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洗碗布要干凈
洗碗布的4個原則
干：每次用完后要及時擰干，防燙隔熱手套，并晾掛在通風處；
勤：洗碗后要及時清洗并定期消毒，方法是用稀釋了的消毒液浸泡5分鐘或開水煮10分鐘都可以；
換：正常每個月換一次；出現難除異味后，即使不到一個月也要更換；
分：洗碗布一定要專布，蕞好是洗碗、洗鍋、擦灶臺及油煙機、清潔餐桌臺面的抹布分開使用。
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冬天洗碗需要掌握哪些技巧
1、把碗盤中的一些食物殘渣用抹布或者是紙巾擦掉，一些比較重油污食物碗盤用清水先沖去大部分油污，這樣碗會比較容易清洗。
2、戴上防水隔熱清潔手套，在洗碗槽中放入適量水，洗潔精稀釋之后把要洗的碗房放入水中。
3、用洗碗布蘸取洗潔精溶液清洗碗盤，先把碗的內部清洗干凈，再將碗側碗底也用洗碗布擦洗干凈，這些地方很容易藏污納垢。對于一些比較頑固不易清洗的污漬，隔熱手套，可以在水中多浸泡一會兒再洗。
提示：如果有熱水，可以用熱水洗碗，更容易將碗盤的油污清洗干凈。
4、把洗好的碗用清水沖洗干凈，用手摸一摸碗的表面，感覺碗面不粘手、不打滑，那碗就洗干凈了。
5、后將碗內的水瀝干就好了。
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先清除掉一部分油漬
家庭主婦們一定都知道，如果吃飯太油的話，碗碟上面會沾上很多的油漬，這時候如果直接將它們拿去洗的話，不僅不能夠將油漬洗干凈，而且還會弄的水槽邊到處都是呢。
所以碗碟上面沾上的油漬要先用廚房用紙擦一下，將它們擦掉一部分，洗的時候就-洗了。
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