一般在每年春季是的留種季節(jié)。因為這個時間段留種，正好是下半年的8-9月生產(chǎn)，此時市場上的鵝苗少，鵝苗價格自然就高了，除此之外，還是因為這個時間段青草萌發(fā)，為鵝苗的生長提供了-的條件，成活率高，在育肥鵝時期，又有放牧場地，有利于鵝的育肥和成長。同時飼料成本還低，這樣一來，肉用性能和產(chǎn)蛋性能都比較好，而且大多數(shù)的養(yǎng)殖戶都選擇在夏季選擇鵝苗品種，所以不必-沒有銷路。
因此，在春季留種，8-9月份開產(chǎn)，是養(yǎng)殖戶提益的方法。
正確進(jìn)行人工強(qiáng)制換羽，就是所謂的拔鵝毛。鵝每到夏天就要自然換羽1次，時間為60～120天不等，換羽期不產(chǎn)蛋或產(chǎn)蛋少，為此可進(jìn)行人工強(qiáng)制換羽，人工強(qiáng)制換羽的對象一般是2年以上的母鵝，為了通過養(yǎng)鵝提高經(jīng)濟(jì)效益，有條件的養(yǎng)殖戶可在人工強(qiáng)制換羽時，對已停產(chǎn)的母鵝進(jìn)行人工強(qiáng)制拔毛，將毛絨收集出售，可獲得一筆收入。
4.不同季節(jié)采取不同的管理方法，氣候不同，飼料不同。對鵝的管理也應(yīng)不同。
5.養(yǎng)鵝需要-的管理，鵝苗，每天勤撿蛋，雞鴨鵝苗批發(fā)，要注意不要使母鵝過度疲勞或受驚，以免影響鵝蛋的
1、品種選擇。可充分利用當(dāng)?shù)仄贩N，但以獅頭鵝、溆浦鵝、浙東白鵝等前期生長-的鵝種為佳。
2、養(yǎng)殖方式。以圈養(yǎng)為主，要求有房舍或帶防雨棚的簡易圈欄。
3、養(yǎng)前準(zhǔn)備。落實好鵝苗供應(yīng)以及肉仔鵝銷路。準(zhǔn)備好場地、飼料、飼具、-的-，初養(yǎng)者還須學(xué)習(xí)一定的養(yǎng)殖技術(shù)。
4、生產(chǎn)日程。根據(jù)雛鵝的生理特點，可分為三個階段：
1-20天：重點是保溫、開食、開水，做好雛鵝的培育工作。剛出殼的雛鵝要求有28℃的生長溫度，隨日齡的增長，到20天時逐漸降到20℃左右。出殼3天內(nèi)就應(yīng)使雛鵝學(xué)會吃食、喝水，飼料要求高粗蛋白質(zhì)、高能量，鵝苗批發(fā)市場，配方百分比是：魚粉5、酵母5、花生餅20、玉米52.6、麩皮10、草粉5、貝母粉1、骨粉1、微量元素添加劑0.1、0.3。飼喂時搭配20-40%的青綠飼料。若當(dāng)?shù)赜行※Z瘟等流行病，要做好預(yù)防工作。
21-40天：抓好鵝的體格培育，每天都要有一定的外出放牧、放水時間，拉伸骨架、增強(qiáng)體質(zhì)。骨架大的鵝，育肥效果好，載肉多。與階段相比，飼料的營養(yǎng)濃度可降低，但要增加貝殼粉的比例，可占6-8%，以利增加鵝的體格。
41-60天：重點抓育肥，飼料以玉米、薯類為主，鵝苗批發(fā)價格，將飼料煮成半熟。根據(jù)個體大小，將強(qiáng)、弱鵝分開飼養(yǎng)，每天飼喂4-6次，其中夜間加喂1次。鵝吃完精料后，再喂少許青飼料，有利于-。
經(jīng)60天快速育肥，大型鵝體重可達(dá)5.5-6公斤，中小型鵝可達(dá)3-4公斤，可食部分占重量的60%以上。
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