養(yǎng)菌期溫度高,造成燒菌現(xiàn)象,菌絲受損,生長(zhǎng)不旺,衰弱,沒(méi)有得到恢復(fù),出不了菇,建議繼續(xù)養(yǎng)菌使菌絲恢復(fù)旺盛活力后再催菇。
失水多過(guò)干的菌袋-注足水后,本來(lái)菌絲干枯衰弱,吃飽水,透氣透氧差,無(wú)土栽培架,不能恢-性,造成不出菇,建議過(guò)干的菌袋分二次補(bǔ)水,一次先少量補(bǔ)水使菌絲復(fù)蘇恢-力七八天后再補(bǔ)水催菇。
營(yíng)養(yǎng)不足或碳氮比不合理,含氮過(guò)高或購(gòu)買(mǎi)假麩皮,無(wú)土栽培架生產(chǎn)廠家,料里添加不明物質(zhì)等,造成不出菇。建議備料時(shí)嚴(yán)格把關(guān)。
 
春季的氣候干燥、多風(fēng)。這時(shí)的菌柱經(jīng)過(guò)秋冬的出菇,由于菌柱失水多,水分不足,無(wú)土栽培架公司,菌絲生長(zhǎng)也沒(méi)有秋季旺盛,管理的重點(diǎn)是給菌柱補(bǔ)水,浸泡時(shí)間2~4小時(shí),經(jīng)常向墻面和空間噴水,空氣相對(duì)濕度保持在85%~90%。早春要注意保溫增溫,通風(fēng)要適當(dāng),可在噴水后進(jìn)行通風(fēng),要控制通風(fēng)時(shí)間,不要造成溫度、濕度下降。
不脫袋割孔上架排袋出菇法:這種出菇法可提高花菇率和經(jīng)濟(jì)效益。花菇是菌蓋上帶有白色龜裂紋的香菇,是在特定環(huán)境條件下形成的一種特殊畸形菇。龜裂紋越多、深,寬、白越好。
菌種選用不當(dāng)。如冬季選用高溫型品種,春季選用低溫型品種,或播種已經(jīng)老化或已被污染的菌種等,都易造成發(fā)菌緩慢或不發(fā)菌、出菇遲或不出菇。所以,在種植香菇時(shí),應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件,選擇適宜的菌種,不使用老化或被污染的菌種。
空氣濕度是出菇期的重要條件,為了增加濕度而盲目增加噴水量,草莓育苗槽,甚至直接向菇體噴水,會(huì)使一些小菇悶死,一些已長(zhǎng)大的菇也會(huì)因水漬而潰爛發(fā)黑。因此,在香菇出菇期間,應(yīng)講究補(bǔ)水方法,以向空中噴霧為好,同時(shí)還應(yīng)注意通風(fēng)換氣,以免-積累過(guò)多,導(dǎo)致子實(shí)體不能形成,或形成畸形菇。
 
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