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通過菇房栽培平菇，大多利用廢棄的房屋來進(jìn)行。菇房和床架菇房要靠近水源，門朝南，南北墻要安裝玻璃窗，墻壁和屋頂要厚實(shí)，便于保溫防暑。為了充分利用空間，菇房都是床架生產(chǎn)，食用菌層架維修，床架可竹木或三角鐵制作，架底層距地面16厘米，層距0.6米，上層以屋內(nèi)放得下為準(zhǔn)，架寬0.6米，過寬不利于床底發(fā)菌，也不利于操作。床架南北排列，架距墻0.6米，床架之間0.6米。播種前在每層床架上鋪竹竿，食用菌層架，每根相距1.5厘米。

黑皮雞樅菌是長根菇的一個變種，是-食-菌中的一個品種，又名長根菇、長壽菇。黑皮雞樅具有-的食用和-價(jià)值，其口感-、肉質(zhì)細(xì)嫩，富含蛋白質(zhì)、-酸、-、微量元素，食藥兩用、營養(yǎng)豐富、生食熟食皆可，-人們的-，是食-菌中的上品。黑皮雞樅菌的高產(chǎn)、-栽培技術(shù)總結(jié)如下，僅供參考。黑皮雞樅菌屬于中高溫型食用菌，適宜在秋季制作栽培袋，春夏季栽培出菇。

這樣既可起消毒作用，又可使稻草軟化。一般每平方米用稻草10公斤。

后就是播種了，常用層播法。一般分二三層，即鋪一層料，播一層，上層用大塊穴播，余下的細(xì)碎撒播。各層用量，上、中、下層的比例為2：1：1，總用種量為料量的10%20~25℃發(fā)菌或15%~20%10~15℃發(fā)菌。層播發(fā)菌快，雜菌不易，食用菌層架，是常用的播種方法。播后，立即用消毒過的薄膜覆蓋，保溫保濕，防止雜菌，以利發(fā)菌。

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