廣州市金品廚具設備工程有限公司
我司是生產廚房設備及通風工程設備廠家,至今已具有多年的生產經驗,管理完善的企業。廚房設備、制冷設備內部結構。集商用廚房設備研發、制造、銷售、安裝、售后服務,商用廚房工程的整體設計、油煙處理、通風解決方案以及酒店設備配套供應于一體的型綜合公司。
廚房各部分配備的基本設備:
1、進貨口:貨梯、推車;2、倉庫:一般存放架木架、磚架均可;3、冷庫:冷庫分高低冷庫,低溫-10度至-18度左右儲肉類,高溫0度—5度儲菜類。4、粉房:置各套粉房設備;
5、粗加工:四層架、斬臺、雙星盆臺、水臺;1水臺:用于剖魚、剖雞、洗菜等;2雙星盆臺:一般情況下,廚房設備,星盆斗數等于炒爐數,主要用于洗菜;3斬臺:用于斬肉等;4四層架:用于存放洗好的菜,如果有位置,就放兩個。
廣州市金品廚房設備工程有限公司-酒店餐廳廚房工程,工廠食堂飯堂廚房工程,廚房排煙系統,廚具安裝。
我司承接:酒店、餐廳、工廠、學校飯堂等企業單位排煙通風工程及廚房設備工程。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風系統工程等各類工程設計、制作、安裝、維修、---。 歡迎新老客戶位臨我廠指導,合作合贏。
廣州市廚房工程設計內容
主要功能間配置:辦公室,更衣室或休息室,卸貨過磅區,倉庫主食、副食、酒水、布草、雜物、二級倉庫,冷庫,粗加工區肉類、魚類、蔬菜類,切配區、主烹飪區、-食品加工區如流質間、營養間,蒸煮區房,面點間,水果間,料理刺身間,燒臘間、備餐間、工具洗滌間,洗滌、消毒間,餐具保潔間,辦公區茶水間,包廂備餐間洗、消、加熱設備
廚房流程:員工進入廚房前入男/女更衣室進行更衣后,再進入廚房進行操作流程,和物流分開。施工前需向消防、衛生---等相關部門申報確認。