辣椒醬蒸煮鍋定制-江西辣椒醬蒸煮鍋-山東恒爾(圖)

    7使用過程中，出氣孔不能堵死，否則油溫過高容易發生事故，可傾式夾層鍋在出料時應先把出氣孔堵死，以防熱油溢出-；

8使用完畢后，辣椒醬蒸煮鍋現貨，應先切斷電源，鍋內馬上加入自來水，以保護電熱棒部份，延長使用壽命;

【燃氣夾層鍋操作注意事項】

9使用燃氣加熱時應定期檢查各接頭處的密封性；

10定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭汽孔堵塞;

11傾斜時請先關汽，后關調速開關。

辣椒醬蒸煮鍋

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱-、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易外型美觀、安裝容易、操作方便、安全-等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高、縮短時間、-勞動條件的-設備。

維護保養：

1、進汽管和出水管接頭漏汽，當旋緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料。

2、壓力表和安全閥應定期檢查，如有故障及時調換和修理。

3、減速箱開始使用50小時后，應拆下來放掉潤滑油，用-或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機油，使用150小時后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。

4、防銹油剝落，江西辣椒醬蒸煮鍋，應及時涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用x55-3乙烯耐水漆。

5、本鍋使用5年后，建議進行安全性水壓試驗，以后進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術部門的要求進行。

辣椒醬蒸煮鍋