成齡樹定枝:新梢10-15厘米時定枝,并剪除剩余的枝蔓。座果率較高的種類可---定枝,如紅地球、紅寶石無核、比昂扣、佳人指、維多利亞、陽光玫瑰葡萄苗等。座果率較低種類應(yīng)分批定枝,一般去強(qiáng)去弱,留中庸枝,如夏黑、夕陽紅、戶太八號等。大葉種類如紅寶石無核、戶太八號枝條間距15-18厘米,每畝留新枝3600-3900根;中小葉種類枝條間距12-15厘米為宜,每畝留新枝3900-4200根。定枝后及時引綁,保持架面通風(fēng)透光。
在葡萄落葉后采下生長勢中等芽子飽滿的當(dāng)年生枝條,白葡萄苗,放到菜窖內(nèi),埋上潮濕沙土貯存。要經(jīng)常檢查沙子的濕度,過干時及時灑水。春季插條之前,取出葡萄條進(jìn)行剪截,每段只留一個芽子,叫單芽插條;每段保留兩個芽子,叫雙芽插條目前生產(chǎn)上已推廣直接插條,而不經(jīng)育苗和移栽。所以在庭院栽培葡萄,也可以先挖直徑0.8~1米,深0~80厘米的坑,施入底肥,回填土以后踩實,就可以直接往坑里插條。