雙層水浴殺菌設備特點：
1.均一的水流交換方式，溫度均一，無死角
2.高溫短時間滅菌
3.殺菌精度高
4.節(jié)約能源
5.全自動控制系統(tǒng)
6.測量f值功能
7.存儲殺菌公式
8、熱水可循環(huán)，節(jié)能
設備特點：1.進出貨方便，魚腸蝦腸殺菌釜品牌，空氣中的xi菌被完全隔離。
2.高溫高壓滅菌，節(jié)能，節(jié)時，比平常滅菌器提gao效率5倍
。設備操作方便，可分為半自動和全自動控制
4.此殺菌鍋分為碳鍋，全不銹鋼制造兩種，此鍋在殺菌過程做到，生熟分離，魚腸蝦腸殺菌釜，熟分離，杜絕生，熟產品之間的污染和串味。
5.本機在物料殺菌之前，---鍋體內空氣干燥的情況下，可提前升溫，使鍋體溫度達到100℃以上，縮短殺菌時間，---了
物料的干濕度，雙開門式殺菌鍋，適用于生產流水線作業(yè)
殺菌設備優(yōu)劣影響食品品質
生產和包裝車間內的空氣中含有很多的xi菌等微生物，這些微生物會附著在速凍食品物料或待包裝的產品的表面，污染食品，使食品在日后的保存期內變質fu敗。因此，控制好冷卻和包裝兩個環(huán)節(jié)的空氣衛(wèi)生，可有效預防微生物二次污染問題的發(fā)生。而采用動態(tài)空氣消毒機，可在有人工作的情況下，進行持續(xù)動態(tài)殺菌和除塵，能有效提高車間空氣和食品的衛(wèi)生。食品企業(yè)要參與國際競爭，就必須---生產場所的衛(wèi)生，建立完善的食品衛(wèi)生保障體系。在此過程中，---的動態(tài)空氣消毒機可發(fā)揮十分積極的作用。 餐消行業(yè)屬于新興行業(yè)，在倡導節(jié)能減排、---的背景下，迎來了發(fā)展機遇。但事實上，行業(yè)內幾乎沒有準入門檻，企業(yè)魚龍混雜，一些小作坊靠低成本的優(yōu)勢打起“價格戰(zhàn)”。另一些不正規(guī)的餐消企業(yè)因為消毒餐具達不到標準，對人們-造成威脅，被媒體---后，---影響了整個餐消行業(yè)的形象，阻礙正規(guī)餐消企業(yè)的健康發(fā)展，有關----餐消行業(yè)內的相關管理制度亟需完善。 衛(wèi)生---部門工作人員介紹，衛(wèi)生信譽度分級評價內容包括選址要求、生產用水要求、面積工藝流程布局、基本設備、操作過程衛(wèi)生要求，儲存和運輸衛(wèi)生要求、出廠檢驗、從業(yè)人員要求、衛(wèi)生管理等九項內容。目前初步規(guī)劃禁止不合格的集中消毒餐飲具以流入餐飲市場，影響人民的健康。
四、在鍋內熱水進行循環(huán)的同時，蒸汽角座閥自動開啟進行鍋內升溫，在即將達到溫度時，通過溫度一體化變送器準確的把鍋內溫度輸送到溫控儀，控制蒸汽角座閥進行溫度調節(jié)，此調節(jié)閥是根據(jù)鍋內溫度的升降進行逐步調節(jié)，以防止鍋內到達溫度時，溫度反沖，如升溫不進行溫度調節(jié)，溫度會反沖2～3℃。在達到設定溫度的同時，關閉蒸汽角座閥門，進入產品殺菌階段不同產品殺菌時間可調。在到達殺菌時間后，打開出水閥及水泵，把鍋內熱水用水泵輸送到另一鍋內進行直接殺菌。隨即啟動另一鍋殺菌程序，進行殺菌。根據(jù)產品多少，可實現(xiàn)單鍋殺菌和雙鍋殺菌。
五、產品進入冷卻階段，開啟冷水泵，魚腸蝦腸殺菌釜價格，把涼水輸送到鍋內，達到設定水位時停止，隨即啟動循環(huán)泵，把鍋內涼水進行循環(huán)，使產品溫度均勻下降。如工作時間較長，鍋內涼水降不下溫時，打開溢水閥，把鍋內上部熱水排出，魚腸蝦腸殺菌釜廠家，同時其它涼水進入，以達到降溫目的。
六、鍋內壓力由壓力變送器隨著鍋內壓力的升降，把信號輸送到壓力控制儀，進行鍋內壓力自動條整，使鍋內壓力始終處于在規(guī)定的范圍內。如超出，可自動停止；如下降，可自動加壓保護。使鍋內產品處于同等壓力下進行殺菌。
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