液氮速凍機比普通的機械速凍機更具優勢
現在速凍食品已經向著---、口味與營養---的方向邁進,與普通的機械設備相比,液氮速凍設備才能真正保持食品的原汁原味。液氮1低可達到-196℃的超冷溫度特性能更快地帶走熱量,可以快速有力地使食品降溫,------溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍,食品的水分和品質被完整保存。這樣快速冷凍產生的冰晶1小,并幫助保持食品的原色、原味和原質。與現在---上應用較多傳統壓縮機“壓縮機+隧道”的凍1結設備相比,液氮速凍設備凍1結效果好、時間短、省能耗,冷水機廠家,簡單易操作,無需過多的維護成本,而且占地少,故障率很低,晉中冷水機,很容易就可以接到現有的生產線中。
選購冷藏柜、保鮮柜、制冷展示柜、冷藏陳列柜等系列制冷設備要考慮以下幾個方面:
1、容積:家用冰箱
人士建議人均容積60-70立升較為合適,一般三口之家選擇200升左右的冰箱就比較理想了。當然,人口較多,經濟條件好,住房面積大的家庭,可相應挑選容積大的冰箱。
2、制冷方式:
冷藏柜,保鮮柜,制冷展示柜,冷藏陳列柜的制冷方式有直冷式有霜和風冷式無霜兩種。直冷冰箱保鮮、保濕性能好,二手制冷設備回收,循環冷水機,價格相對便宜些,但需經常除霜,適合在冬季比較干燥的北方和內陸地區使用;無霜冰箱冷凍室自動除霜,箱體內溫度比較均勻,且體積越大,具有的冷量分布均勻、冷凍效果的優點就越---,較適合空氣濕度較大的沿海、長江沿岸及以南地區使用。值得一提的是:現在市場上出現了一種冷藏室帶有風扇的直冷型電冰箱。這種來自歐洲---的動態冷卻技術,既解決了普通直冷電冰箱冷藏室溫度不均勻的問題,又有效---了箱內的濕度,已逐漸成為消費---。