真空低溫油炸海產品酥脆帶魚加工工藝:
脆魚脆蝦脆蟹等食品的出現成為了海產品當中又一-產品,推動了海產品的多樣化生產,可以-地指導海產品的工業化生產。
制作流程: 清洗***脫腥、腌制***冷凍***真空油炸***成品拌料***包裝
脆帶魚加工制作成功的保留了原來的味道,蘿卜脆真空油炸機多少錢,越來越受消費者的喜愛。將整條帶魚清洗之后,切成段然后腌制一下,收拾好之后把切段好的帶魚放到冷庫當中速凍,醉后把凍好的帶魚段放進我們的真空低溫油炸機中油炸,設定好油炸時間脫油時間就ok了,美味可口的香酥脆帶魚就做成了,調制好大家喜歡的口味包裝完成。我們的設備操作簡單,河南蘿卜脆真空油炸機,使用方便,適合各種大中小型企業應用。另一方面,真空連續脫油配合循環過濾裝置及回收系統,能夠有效節省油的用量和降低油脂的劣變。
秋葵脆工藝流程:
1.嫩莢兩頭的根蒂和尖部切除,保留中間均勻的部分進行切片,控制切片厚度為1~2cm;
2. 速凍:將切片后的黃秋葵置于18~50℃速凍10~24h;
3. 真空油炸預膨化:將速凍后的黃秋葵果片于真空度90~96 kpa,溫度75~85 ℃的條件下油炸膨化5~8min;
4.真空脫油:將油炸后的黃秋葵果片于轉速100~300 r/min的條件下脫油5~10min;
5.分離果籽:將脫油后的黃秋葵果片置于4~6目的篩網內,不斷翻滾,反復篩分,直至無果籽篩出,之后收集篩上物,蘿卜脆真空油炸機,備用;
6.噴灑處理:將調味抗11氧化復合液以噴霧的形式均勻添加5%~10%(以黃秋葵果片重量計)至黃秋葵果片表面;
7.再次膨化:將經步驟(6)處理后的黃秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化;
8.包裝:待再次膨化后的黃秋葵果片冷卻后,用鋁箔袋進行充氮包裝,即得黃秋葵即食酥脆片成品。
我們公司生產的果蔬脆片油炸機的主要特點:為-果蔬脆片油炸機生產產品的健康和安全,我們公司的果蔬脆片油炸機所有跟食品接觸的部位均采用不銹鋼制成,符合國1家1認1證標準要求,果蔬脆片油炸機的關鍵部件均從德國進購而來,-了果蔬脆片油炸機的。我們公司生產的大蒜真空油炸機是根據-的工藝技術和完整的工藝研制過程生產出來的,這就使該設備擁有了為人們節省電、氣、煤的能力,為企業減少了生產成本。
我公司生產的果蔬脆片油炸機配備有-消聲器,能減少噪音,同時還配有防塵蓋防止灰塵進入果蔬脆片油炸機。其基本結構要素包括以下四點:1具有較-率的真空設備,即能在短時間內處理大量三次蒸汽并能較快建立起真空度不低于0。果蔬脆片油炸機加熱不銹鋼管時,油溫升溫快,油溫達到設定溫度后,能夠自動保溫,-油溫穩定在設定溫度一度左右,-了產品的色澤、香味、口感、形狀。
我公司生產的果蔬脆片油炸機具有-、節能省排的特點,這款果蔬脆片油炸機配備了-的除油裝置,主要采用了皮帶、電機等裝置,直接與運動軸相連接連接,實現快速脫油,-了產品形狀的完整性。果蔬真空油炸機有著多種產量設計,可以根據客戶產量以及需求設計生產果蔬真空油炸機,我們公司生產的果蔬真空油炸機出品率高,產品-,口感-,正式成為果蔬加工的另一-加工方式,產品-。果蔬脆片油炸機還具有高產量,-的優勢,還安裝配備了兩級真空系統、-冷凝器,蘿卜脆真空油炸機視頻,-了真空壓力,明顯縮短了加工時間,提高了生產效率,同時還降低了含油量。