保鮮與制冷技術(shù)協(xié)調(diào)是降低運(yùn)營成本提高企業(yè)效益的重要---
1、成熟技術(shù)的應(yīng)用，避免造成大的損失。
2、省時省工包裝材料的選擇和應(yīng)用。
3、防霉保鮮包裝和保鮮劑的恰當(dāng)應(yīng)用，蒸發(fā)冷廠家，能得到---的效果。
4、根據(jù)設(shè)備和貯藏產(chǎn)品的貨源情況，蒸發(fā)冷是什么，合理掌握入庫量。
5、盡量減少商品包裝帶入庫內(nèi)的熱量，可以選擇溫度較低時采收和入庫。
6、新鮮果蔬入庫后，應(yīng)盡快降到適宜貯存溫度，這樣既減少了果蔬呼吸時產(chǎn)生的熱量，蒸發(fā)冷水泵，又---的保持了果蔬品質(zhì)。
7、距離產(chǎn)地較遠(yuǎn)的果蔬貯藏庫，盡量利用產(chǎn)地空閑冷庫預(yù)冷，蒸發(fā)冷，減少損耗，提高貯藏，并避開高峰運(yùn)輸時間。
8、采用冷鏈技術(shù)提高產(chǎn)品和商品價值，向要效益。
空氣
空氣進(jìn)入系統(tǒng)，會使系統(tǒng)中的冷凝水壓力增加，總壓力升高，空氣還會在冷凝器表面形成氣體層，產(chǎn)生附加熱阻，使熱傳效率降低，導(dǎo)致冷凝壓力和冷凝溫度升高，冷凝壓力每升高1kg/cm2，耗電量約增加6-8%。另外空氣的絕熱指數(shù)k=1.41在于制冷劑絕熱指數(shù)氨k=1.28，氟利昂12k=1.13氟利昂22k=1.18，造成排氣溫度升高，應(yīng)及時放空氣。
大家都知道，冷水機(jī)組的分類方式多樣且復(fù)雜，它主要分為風(fēng)冷式冷水機(jī)和水冷式冷水機(jī)兩種，再往下細(xì)分，根據(jù)結(jié)構(gòu)則有開放式冷水機(jī)與密封式冷水機(jī)之分，根據(jù)壓縮機(jī)區(qū)分則有螺桿式冷水機(jī)、渦旋式冷水機(jī)、活塞式冷水機(jī)等。今天主要說明開放式冷水機(jī)與水冷箱式冷水機(jī)有什么不同之處。
1、名詞定義：開放式冷水機(jī)和水冷箱式冷水機(jī)同屬于水冷式冷水機(jī)系列。開放式冷水機(jī)主要由壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器、電控系統(tǒng)、冷凍配件組件，水冷箱式冷水機(jī)則由壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器、水泵、水箱、電控系統(tǒng)、冷凍配件組成，因此可以看出來，兩者之間的不同之處在于水冷箱式冷水機(jī)可以內(nèi)置水泵及水箱，反之則稱為開放式冷水機(jī)。
2、安裝配置：冷水機(jī)主要是為了給產(chǎn)品或設(shè)備提供冷凍水以達(dá)到制冷的目的。這兩種冷水機(jī)都需要配用冷卻水塔進(jìn)行散熱，但因為水冷箱式冷水機(jī)內(nèi)置有水箱及水泵，因此安裝的時候，用戶只需要將冷水機(jī)組與冷卻水塔連接起來，接通自來水即可投入使用。而開放式冷水機(jī)除了配用冷卻水塔，還需要增加水泵及雙層不銹鋼保溫水箱方能使用。
3、優(yōu)點分析：水冷箱式冷水機(jī)內(nèi)置不銹鋼水箱及管道水泵，外形美觀大方，配置完善，主要構(gòu)件均由鋼體外殼保護(hù)，可安放于生產(chǎn)車間內(nèi)，安裝簡單，使用/維護(hù)方便。開放式冷水機(jī)不自帶水箱及水泵，可根據(jù)需要外接水泵及水箱，優(yōu)點是水箱的容積及水泵揚(yáng)程不受---，能---地滿足不同的工業(yè)設(shè)備配套需要。
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