我們所說的“港式奶茶”也叫“---奶茶”，是香港人早餐和下午茶的常見飲品，因其顏色神似---，紅豆奶茶原料，所以有了這個引人遐想的名字。2014年，港式奶茶和---奶茶被列入香港非物質(zhì)遺產(chǎn)名錄，在香港留下了極富特色的美食腳印。
這么接地氣的名字能有那么-的-，沒三板斧當然是不行的。
在香港一些老牌茶餐廳和奶茶店中，
荷蘭的好環(huán)境造就了好牛奶，為了適應香港人的口味，菲仕蘭公司在上世紀三十年代專門研發(fā)了“黑白淡奶”這種產(chǎn)品，并如愿地迅速占領各家茶餐廳，幾十年如一日。
黑白淡奶的奶脂和奶固體含量更高，-更濃稠，奶茶原料，所以喝起來比用其他原料制作的奶茶更濃郁絲滑，醇厚爽口，受到了消費者的喜愛。不過這種專為香港市場創(chuàng)造的產(chǎn)品在荷蘭本地也很難買到，也是地道港式奶茶只能在香港品嘗到的原因之一。
抹茶粉也是奶茶店常用的一種材料，但是很多人都分不清楚奶茶粉和綠茶粉，雖然抹茶是綠茶的一種，但是兩者可是-的不一樣哦，下面教大家區(qū)分抹茶粉和綠茶粉的方法：
察其色：綠茶粉比抹茶粉色深，珍珠奶茶原料，而一般顏色過于翠綠很有可能是加了色素的抹茶粉。
聞其香：綠茶粉不多說綠茶味大家都知道，抹茶粉的味道帶著一絲海藻的鮮味。
品其味：抹茶粉不苦，清爽鮮香，綠茶粉就是茶葉的清香帶著微苦。
觀其狀：綠茶粉不如抹茶粉細膩，用茶筅打茶泡開后，抹茶粉泡沫豐富不易消散，綠茶粉泡沫稀薄，容易消散。
奶茶近些年來-男女老少的喜愛，
1、6l水燒開后，加入3袋白涼粉不斷攪拌，
2、2袋黑涼粉加入2l冷水攪拌。
3、白涼粉煮得沸騰后加入第二步的黑涼粉，以及一勺甜蜜素和200ml仙草汁。
4、-地攪拌，防止黑涼粉結(jié)塊。煮沸后自然冷卻。
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