食用菌純種分離
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發、菌菇栽培、加工,銷售于一體的現代化企業。
基內菌絲分離法:對于子實體只有在特定的季節下出現,平時不易采到,或子實體小而薄或呈膠質狀態
1菇木或耳木分離法:在食用菌繁殖旺盛期從菇木中分離菌絲體。
2代料基質分離法:分離前,有機食用菌批發,選擇一批子實體發生早、產量高、菇體尚幼嫩且生活力強而無病蟲害的栽培袋,有機食用菌種植,待子實體將近成熟時,去掉子實體,然后用75%酒精將培養袋進行消毒后,在培養料下1.5cm處挑取0.3cm的培養料小方塊組織,接入試管培養基的中央,置于恒溫下培養。
3土中菌絲分離法:用于采集生長在土中的菇類菌絲體
食用菌食用價值
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食用菌不僅味美,而且營養豐富,鐘祥有機食用菌,常被人們稱作健康食品,如香菇不僅含有各種人體必需的---酸,還具有降低---中的膽固醇、的作用,還發現香菇、蘑菇、金針菇、猴頭中含有增體能力的物質。
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