丸子加工成套設備工藝介紹
隨著生活水平的提高，各式各樣的丸子進入了我們的生活，成為了我們餐桌上的美味佳肴，寧夏火鍋丸子機，那么丸子是用哪些設備制作的呢？下面我來給大家介紹制作丸子的成套加工設備：
1.凍肉刨片機：利用切刀高速旋轉，把凍肉切成不同厚度的肉片，可將-18℃的凍肉或冷凍雞鴨骨架切割成小塊，省掉凍肉解凍過程，特生工作效率。
2.凍肉絞肉機:可根據物料性質和加工工藝的不同，配置相應的刀具和孔板，便可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。
3.斬拌機:利用斬刀快速旋轉的斬切作用，把肉以及輔料斬成肉餡或者是肉泥，還能將輔料、水與肉餡或肉塊一塊攪拌均勻，細膩度好，大程度的提升了肉制品的乳化效果。
4.打漿機:使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后變速拍打，使肉類纖維中發貨大的吸水量和重組織性強，使所產肉丸制品等松脆有彈力，能漂浮在水面蒸煮不裂開。
5.丸子機:使用連續式輸出肉丸系統，生產-，并配有不同口徑的刀和成型器，可根據用戶要求隨意更換。可制作多種爽口、有韌性、有彈性的肉丸。
6.成型水槽:成型后的肉丸需要在蒸煮槽的進一步蒸煮后，經過旋轉的撥板勻速地移動到蒸煮槽尾端。不一樣品種肉丸蒸煮所用時間可經過調節撥板的轉---控制。
火鍋丸子機
如果做肉丸的話，火鍋丸子機規格型號，首先要有細肉，那就得用絞肉機，然后是打漿，就得用打漿機，得把肉的彈性打出來，做出來的丸子才好吃。丸子機下面要接一個蒸煮槽，丸子掉到水里定型--蒸煮，就是冷藏或者油炸。這個具體需要看客戶工藝。看客戶是想做什么樣的丸子
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火鍋丸子機
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