蔬菜烘干機使用方法及技術工藝具體內容如下。
1、原料挑選
選擇具有豐富肉質的蔬菜品種,脫水前應嚴格選優去劣,剔除有病蟲、腐爛、干癟部分。以八成成熟度為宜,過熟或不熟的亦應挑出,除瓜類去籽瓤外,其他型蔬菜可用清水沖洗干凈,紅棗食品烘干機,然后放在陰涼處晾干,但不宜在陽光下曝曬。
2、烘干 應根據不同品種確定不同的溫度、時間、色澤及烘干時的含水率。烘干采用空氣能熱泵形式烘干系統較好,空氣能的制熱屬于緩慢提升,食品烘干機,這樣對于蔬菜的干燥是比較合理的,能夠保持蔬菜原有的組織纖維與營養成分,而且通過壓縮空氣,提取空氣熱能的方式全過程不含-,同時也比較省電,將蔬菜放入物料托盤,花椒食品烘干機,將物料托盤插入物料車推入烘干房,關閉密封門就可以開始烘干生產了。烘干溫度范圍為65℃—85℃,辣椒食品烘干機,分不同溫度干燥,逐步降溫。一般烘干時間為8-10小時左右即可完成一批次。
傳統的果蔬曬干方式,受天氣因素影響較大,存在霉變或晾曬不均勻的問題,在曬干過程中極易發生二次污染,而且晾曬場地和設-到多重---。-,傳統的曬干處理已經不適應現代生產的需求了,烘干機、烘干房應運而生。相比傳統晾曬方式,“機器烘干法”不僅耗時短、省人力、節成本,且烘制出的果蔬潤色均勻,外表光亮,干凈衛生,味道也-香甜。
調查顯示,以番茄為例,一公斤番茄的收購價格是0.4元,每7公斤番茄可以烘干出1公斤番茄干,而一公斤番茄干的銷售價格是10元—11元。算好這筆賬,烘干設備延展了產業鏈上,在為-挖掘果蔬增值空間做貢獻。
烘干物料要根據物料的特性進行蔬菜烘干機設備的靈活設置調整,這樣就可以-蔬菜的烘干-了,烘干水果蔬菜的溫度還是有那么一點區別的,我們在烘干水果干時不能超過40度,干燥時的除濕率要達到20%以上,烘干可分多次階段進行;烘干肉制品時,烘干溫度則需設置60度,其具體確切的分段烘干工藝,用戶朋友可以來電咨詢。
蔬菜烘干機械整機結構簡單緊湊,從設計構架就加入了優化理念。烘干效果-,方便后期使用中的維護,維修工作,縮短生產周期,降低使用成本來提率。