桂花香精配方-濟寧桂花香精-濟南歐都批發零售(查看)

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，選取符合目標香型的香料按比例混合制得主香體；第二，加入合適的合香劑，使主香劑香味協調---；第三，加入修飾劑，改變主香劑香味的格調，或幽雅，或清新，是食品香精調配的關鍵步驟

第四，加入定香劑，使香精中各香氣成分成比例揮發，達到特定香型效果，同時使香精留香---

體香。體香也稱為中段香。是在頭香之后，立即被嗅感到的香氣，而且能在很長的時間里保持穩定。它是香精的中等揮發性組分產生的香氣。用于體香的香料稱為體香香料。是由具有中等揮發速率的香料所形成的，在評香紙上的留香時間為2~6h。體香香料是香精的主體組成部分，它代表著香精的主體香氣。

基香。基香也稱為尾香。是在香精的頭香和體香揮發之后，留下來的---香氣。用于基香的香料稱為基香香料。一般是由沸點高、揮發性低的香料或定香劑所組成的，在評香紙上的留香時間超過6h。基香是香精的基礎部分，它代表著香精的香氣特征 。