牛肉湯鍋做法
一、選擇食材，我們主要做牛肉湯鍋，首要---牛肉的新鮮，---三歲左右的牛，不注一滴水在肉中。因為，注水的牛肉結構會被破壞，煮出來不成形狀，不利于切片。還有就是用水牛，會是湯不夠甜，肉不更嫩，如果使用小牛，肉會比較干澀，沒有什么油水，盡管都是牛肉，但是熬制出來的湯會各有千秋，所以經過---驗證選擇三歲左右的牛肉是比較合適的。
二、就是加工，師傅將宰殺的牛進行分割，牛肉、牛骨、牛尾、牛肚等，牛肉切片更利于顧客唰來吃，牛肚切片可以用來燙著吃，牛尾切段方便煮著吃，牛骨可以用來熬湯。熬湯工序非常復雜，首先準備一口大鍋，然后加入牛骨、老姜、香料經過長時間熬制而成，至湯成乳白色即可。
三、就是食用，將熬湯的牛骨湯撈出骨頭，保留原汁原味湯汁，倒入于備好的砂鍋，加入花椒、大蔥等，牛肉湯---鍋價格，根據自己喜歡的口味來調控，一直加熱至湯底沸騰，然后我們就可以涮牛肉，煮牛肚，煮牛尾了，牛肉湯---鍋型號，等吃完肉類，我們還可以用湯底涮素菜，減少我們胃里的油膩，牛肉湯---鍋廠家，讓葷與素結合。
鑫興奧牛肉湯---鍋 以---的產品，-售后服務---新老客戶的歡迎，歡迎廣大新老客戶蒞臨參觀指導。
鑫興奧隨著多年來企業生產規模的不斷擴大，內江牛肉湯---鍋，鹵肉設備品種不斷增多，燃氣煮肉鍋，為滿足廣大客戶的需要，電加熱煮肉鍋，可參考來樣為客戶加工產品，也可以為客戶單獨開發生產節能煮肉燉肉鍋設備特點：
1、360度均勻加熱，燉的湯汁濃郁營養豐富；
2、多種食材混合放入鍋中，通過電加熱快速蒸熟食品。食材汁液營養不會流失，香氣四溢，鮮嫩可口；
3、設備采用全不銹鋼201或304材質制作，熟食店煮肉鍋，---食品安全；
4、人員操作簡便，節省人力物力
1、熬粥夾層鍋 鹵肉煮肉夾層鍋 燃氣不銹鋼夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱---、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全---等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高、縮短時間、---勞動條件的---設備。
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