真空包裝袋，紙袋，指的是將產品加入氣密性包裝容器，抽去容器內部的空氣，使密封后的容器內達到預定真空度的一種包裝方法。
真空袋也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處于高度減壓狀態，空氣---相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿包裝等�？筛鶕锲贩N類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，紙袋尺寸，果品類使用真空包裝的較少。
牛皮紙袋的缺點：
牛皮紙袋主要劣勢的就是不能遇到水，遇到水的牛皮紙就軟化了，整個牛皮紙袋也就被水軟化了，袋子存放的地方要保持通風干燥，而塑料袋就存在這個問題。還有一個小缺點就是，如果牛皮紙袋要印刷色彩豐富精致的圖案，達不到那種效果。因為牛皮紙的表---對粗糙，油墨印刷到牛皮紙的表層時會有油墨不均勻。所以相對塑料包裝袋，紙袋設計，塑料包裝袋的印刷圖案相對精致。中包彩塑認為如果是包裝袋所包裝的物品是液體，包裝材質盡量不要選用牛皮紙的材質，當然如果一定要用牛皮紙材質，也要選用牛皮紙材質的復合膜，避免牛皮紙接觸到液體。
包裝的制袋
復合軟包裝材料終要制成各種包裝袋才可以使用。制袋有兩種方式，包裝紙袋，一種是包裝使用廠家采用卷膜在自動包裝機上灌裝，并成型包裝成為各種包裝袋；另外一種是由于制袋機制成各種包裝袋后再裝填內容物。由于制袋控制---，袋型美觀，制袋變化大，袋型多，因此，在相當多情況下，都先制成袋。袋的主要品種有：三邊封袋合掌封袋、背封袋、折幫風琴袋、直立袋等。
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