做堅果炒貨項目找五色田少走彎路！
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南陽五色田堅果炒貨食品研究所---油炸花生米技術，酒鬼花生米技術麻辣等9個配方，興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術。
奇數羽狀復葉互生，通常具3小葉，焦糖瓜子加工技術，稀5小葉，葉柄上面平，無翅或具狹翅，小葉無柄或---柄，葉卵形或闊橢圓形，長4-10cm，寬2.5-6.5cm，頂生小葉較大，先端鈍或急尖，具小尖頭，基部闊楔形、圓形或截形，魚仔花生加工技術，側生小葉基部常不對稱，全緣，葉上面無l毛，葉下面疏被微柔毛，革質。果實呈卵形或廣卵形，脫油花生米加工技術，稍扁，長1.3-2.2cm，寬約lcm，棕黃色至紫紅色，先端尖，基部截形，有果柄殘痕，表面有縱行略扭曲的棱條紋和斷續的點狀突起，果皮易開裂；果核長1.2-2cm，卵圓形或橢圓形，先端尖，光滑，灰白色，油炸花生米加工技術，果殼堅硬，厚約lmm。種子表皮呈灰棕色或帶紫紅，基部種臍呈長方形疤l痕狀，痕長約3mm，內部綠色至淡綠色。氣微，味微甘香。
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1、根據種類區分。巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物；而杏仁屬于薔薇科植物。2、根據形狀區分。杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖；巴旦木的果實呈扁而長，好似橢圓的形狀。3、根據個頭大小區分。杏仁果實比巴旦木果實小很多。4、根據果殼的堅硬程度區分。杏仁果果殼較硬，不易剝開；巴旦木的果殼很薄，用指甲蓋就能摳開。5、根據果實的表皮顏色來區分。杏仁果覆有一層褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黃色。6、根據果實氣味區分。巴旦木的果實有特殊的甜香風味。杏仁的氣味芳香微苦。7、杏仁的核面光滑，邊緣有溝紋。而巴旦木的外殼有明顯的蜂巢狀孔紋。外觀是一方面，l大區別在于，杏仁可入藥，而巴旦木則僅為零食。 中國的杏仁味苦、屬性微溫，有潤l肺潤腸的功效。而巴旦木，含豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，并且不含膽固醇，是---人群選用的佳品。巴旦木中含有的---e和抗l氧l化物質，更是女士美容的l---擇。
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巴旦木屬抗旱、耐瘠薄樹種，對土壤適應性強。巴旦木園每年需秋耕1次。生長季應及時中耕松土，保持土壤疏松、透氣、無雜草。一般無需灌l水，但過度干旱時應適時灌l水。雨季應注意排水，防止土壤積水引起根系腐爛。越冬前灌防凍水效果好。巴旦木樹每年秋施基肥1次，以果實采收至土壤凍l結前為宜。幼樹施2～4t/667平方米農家肥或40～100kg/667平方米復合肥，結果樹秋施基肥應酌情增加。巴旦木樹生長季節應追肥2～4次。成年樹每株每年需氮1kg、磷0.4kg、鉀0.4kg。此外，應注意補充含鋅、硼、鈣等元素的復合肥。
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