基本工藝流程:
產品清洗--進行切片或切條處理--漂燙或速凍作業--冷卻工序--真空油炸機脫水脫油處理--調味整合--進行包裝--成品
我們一直在研發真空油炸機的道路上前行,在真空油炸機中的原材料內的水分被充分-,在進行脫水作業時,原材料中的細胞間隙減少,相對平衡,-了原材料的平衡,維持了本來樣貌, 同時原材料在真空油炸機中進行油炸作業,-地保持了原材料中的營養成份。經過真空油炸機生產出來的產品清脆可口,秀色可餐。2、水果雙室真空油炸機具有保持恒溫的能力,不會出現溫度過高或過低現象,-的產品的安全生產跟。
設備運至用戶單位后,由我公司派售后服務人員,進行指導安裝調試。首先用戶安排固定設備的地點,并派專人協助安裝調試人員進行工作,在安裝過程中,用戶派出的人員邊安裝邊學習至安裝完備時,設備的基本布局、特點、工作原理,已有概念,到調試時,能有-的效果。我們相信這樣的休閑食品將會是市場的一個趨勢,傳統的高溫油炸產品終將會被淘汰。
整機安裝要求:
1、設備處于水平位置
2、安裝設備的區域能盡量寬敞,以便于操作。
3、設備安裝管道、閥門時請按照管道示意圖進行順序安裝
4、連接排煙管道,油煙不得排放在車間內。
5、配備380v動力電源或者蒸汽管道接口,接到設備附近。
6、電器設備必須牢固接地,不可無接地線
草莓脆是一種純11天11然的休閑食品,它是在負壓或者是真空狀態下,通過油炸或者其他的一些辦法,將鮮草莓中的水分蒸發掉,外形及顏色不發生變化。這種方法制作而成的草莓脆無添加劑,無色素,芒果脆低溫脫水油炸機圖片,含有豐富的營養物質。該產品是在真空狀態下低溫油炸出來的,這個低溫的概念是相對于正常油炸溫度的低溫,而不是真正的低溫。橘子低溫真空油炸機不僅能夠-顏色還能-香味,這是因為橘子在密封真空狀態下被加熱,在經過迅速脫水后呈味成份被進一步濃縮,使其香味濃厚,因此采用橘子低溫真空油炸機可以-地保存原料本身具有的香味。而作為油炸食品,對其包裝就有特殊要求。