食品特點
山梨糖醇可由---還原而制取，異山梨醇多少錢，在梨、桃、蘋果中廣泛分布，甘油山梨醇多少錢，含量約為1%~2%。其甜度與---相當(dāng)，但能給人以濃厚感。在體內(nèi)被緩慢地吸收利用，液體山梨醇多少錢，且血糖值不增加。其還是比較好的保濕劑和界面活性劑。
它是在日本早允許作為食品添加劑使用的糖醇之一，用于提高食品保濕性，或作為稠化劑之用。可作甜味劑，如常用于制造無糖口香糖。也用作化妝品及牙膏的保濕劑、賦形劑，并可用作甘油代用品。
除此之外山梨糖醇經(jīng)過硝化生成的失水山梨醇酯是的，同時還是營養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑以及脫水劑。可見山梨糖醇的應(yīng)用是非常的廣泛的。
山梨糖醇是糖的衍生物，它在人體內(nèi)的代謝途徑與---無關(guān)，因而可用于人---食品的生產(chǎn)。與低聚果糖相似，山梨糖醇亦不易為口腔---利用，長期攝入不會引起牙齒齲變。
山梨糖醇，別名山梨醇。英文名sorbitol、d-glucitol、sorbol、d-sorbitol。為白色吸濕性粉末或晶狀粉末易溶于水1g 溶于約0.45ml水中。有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。
1.可用于生產(chǎn)---c的原料，山梨醇經(jīng)發(fā)酵和化學(xué)合成可制得---c。也可用于工業(yè)表面活性劑的原料，用它生產(chǎn)斯盤和吐溫類的表面活性劑。山梨醇具有保濕性能，可以代替甘油，昌都地區(qū)山梨醇多少錢，應(yīng)用于牙膏、---和化妝品的生產(chǎn)中。以山梨醇和環(huán)氧bing烷為原料，可以生產(chǎn)具有一定阻燃性能的聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料。在食品工業(yè)中，可用作甜味劑、保濕劑、螯合劑和組織改良劑。在yi藥工業(yè)中，山梨醇經(jīng)過硝化生成的失水山梨醇酯是------的藥物。食品添加劑、化妝品原料、有機(jī)合成原料、保濕劑、溶劑等。
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