海鮮蒸柜 純不銹鋼制作,美觀實用,燃料充分---無塵少數排量積碳,工業蒸箱,火焰溫度可隨意調節強力節能火大火猛,斷油時可用燃氣。蒸汽的溫度比水高,可以達到一百零五度,而水不論怎么沸騰可以的,蒸箱,就是用蒸汽做涼皮的,和蒸包子蒸饅頭一個道理,和涼皮機的工作制作原理完全一樣,所有的涼皮機,包括籠蒸涼皮,蒸箱涼皮都是用蒸汽做的,所以這種方法完全沒有問題。
蒸飯柜的使用注意事項
一、使用蒸飯柜前必須安裝漏電保護開關,檢查電器線路,外殼要有效接地,接線要牢固。在未裝漏電保護開關,高壓蒸箱,和有效接地的情況下嚴禁使用
二、蒸飯柜非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現象。
蒸柜為什么半天不上氣?先查一下電源是否真正接通了,電氣蒸柜數較大負荷的電熱設備,很容易引起電路接頭過熱氧化和電器觸點接觸---,這就需認真查一下電是否確實送到了加熱元件上,如電確實送到了加熱元件上,那么就是加熱元件壞了,蒸柜加熱元件較多,需認真檢查,防止誤判。
海鮮蒸柜使用說明溫馨提示:
1、使用過程中,高溫強壓力蒸汽循環,廚具蒸箱,蒸柜門縫溢出蒸汽屬于正常現象,不屬于密封不好,這說明蒸汽壓力大,蒸汽量足,蒸熟食物更快、更美味。
2、部分客戶反應之前使用的蒸柜不溢蒸汽,說明蒸汽量小,壓力不足,蒸熟食物時間慢,而且蒸出的食物失水,不夠美味。
海鮮蒸柜產品特點:
1、海鮮蒸柜水電分離設計,杜絕漏電---;
2、導電體內置,帶電體完全隔離;
3、全自動補水功能,缺水自動斷電,滿水自動溢流;