食品干燥的目的主要有三個：延長儲藏期。經(jīng)干燥的食品，其水分活性較低，有利于在室溫條件下長期保藏，以延長食品的市場供給期，平衡產(chǎn)銷高峰。用于某些食品加工過程以---加工品質(zhì)。如大豆、花生米經(jīng)過適當干燥脫水，四川貴州云南陜西食品干燥機，有利于脫殼去外衣，便于后加工，北京上海天津西藏食品干燥機，提高制品品質(zhì)。便于商品流通。干制食品重量減輕、容積縮小，可以-地節(jié)省包裝、儲藏和運輸費用，并且便于攜帶和儲運。實際上干燥操作已經(jīng)滲透到各種食品的加工環(huán)節(jié)中，成為食品加工操作的主要單元操作。食品干燥加工是食品保藏的重要手段，也是一項重要的食品加工技術(shù)。
顆粒食品烘干機使用特點：
l、物料與熱空氣充分接觸，干燥均勻。
2、傳熱面積大，傳熱傳質(zhì)系數(shù)高，節(jié)能效果-。
3、可調(diào)性好，甘肅青海重慶廣西食品干燥機，濕物料不同選取不同的機內(nèi)停留時間。
4、物料表面損傷輕，對結(jié)晶型物料也幾乎不破損，可用于易碎物料。
５、干燥室全封閉結(jié)構(gòu)且微負壓操作，無交叉污染。
６、可與其他上、下續(xù)工藝過程裝置連接，可實現(xiàn)連續(xù)作業(yè)。
山東騰龍重工科技有限公司研制生產(chǎn)真空冷凍干燥設(shè)備，-異，能使食品中的水分在漿結(jié)和真空條件下由固態(tài)直接升華而干燥，不經(jīng)過液態(tài)的蒸發(fā)。能da限度地保存食品原有的色、香、味、形，原有營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)極少遭破壞，且復(fù)水迅速，無須再用防腐劑，食品干燥機，經(jīng)干燥后的產(chǎn)品-國際市常節(jié)能型食品真空凍干機節(jié)能型食品真空凍干機，主要包括對物料---的速凍庫和升華脫水的干燥倉及制冷、真空、加熱等輔助系統(tǒng)。-設(shè)備是干燥倉，結(jié)構(gòu)適合對已---的物料在其中升華脫水的要求，生產(chǎn)出的凍干食品優(yōu)于其他方式生產(chǎn)的凍干食品，有營養(yǎng)，其形狀、顏色、味道與鮮品基本相同，復(fù)水性好。可廣泛應(yīng)用于水果、肉類、水產(chǎn)、牛奶、豆?jié){、果汁及方便面、湯料、粉末蔬菜、顆粒蔬菜等食品凍gan。
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