如果你仔細(xì)考慮,你會(huì)發(fā)現(xiàn)農(nóng)村鍋符合我在《自家炒菜用什么鍋好?各有什么優(yōu)缺點(diǎn)?》中強(qiáng)調(diào)的兩個(gè)原則:1。鍋越厚,它可以容納的熱量越多,加熱越均勻。 2.爐子和鍋的大小比例,所以不要小看鍋的厚鐵。事實(shí)上,如果你為家人做飯,使用這個(gè)鍋是非常理想的。它不如數(shù)千個(gè)國(guó)外品牌的鑄鐵鍋。火源,雖然火力可以做得很大,但不容易調(diào)整,如果是有條件的,使用防風(fēng)爐。當(dāng)然,對(duì)于一些高溫炒菜和快熟的家常菜或慢煮,這種火不是很苛刻,自制移動(dòng)柴火灶,木柴已在下面燃燒。我的理解是,柴火的火力不是很猛,類似于燃?xì)庠畹闹谢穑耘腼儠r(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。此外,鍋均勻加熱,使菜更美味。另一個(gè)非常重要的原因是原材料。農(nóng)民家庭吃的米飯和蔬菜通常在家里種植。一個(gè)是非常新鮮的,通常是在早上完成的---。其次,農(nóng)民自己吃的蔬菜通常分開種植在不同的區(qū)塊中,不應(yīng)該用于生產(chǎn)。
烹飪木材,烹飪和變暖是一年四季都在鄉(xiāng)下生活的習(xí)慣。盡管科學(xué)技術(shù)有所進(jìn)步,但許多農(nóng)村新房已開始使用現(xiàn)代廚房,但他們總覺得用木柴烹飪的食物更甜。因此,許多朋友在建造房屋時(shí)正在設(shè)計(jì)一個(gè)現(xiàn)代廚房和木柴廚房。新型房屋中還有許多這類房屋。需要它的朋友可以去看看兩天前來自四川農(nóng)村的自建村莊。房間的朋友來提交稿,說房子的建造是為了找一個(gè)泥水匠來建造一個(gè)爐子,但它并不容易使用。柴火爐的建造看起來非常簡(jiǎn)單,但也有許多方面需要注意。