個(gè)特點(diǎn)是溫度低。干冰是固體的-，固體變成汽態(tài)升化吸熱反應(yīng)，讓外部溫度低應(yīng)當(dāng)能夠做到零下78度，冰是固體的水，固體變成液體汽化吸熱反應(yīng)，冰水混合物溫度算為一種結(jié)晶，溶化時(shí)溫度不會(huì)改變——便是零度了。留意一點(diǎn)，因?yàn)?dv s=color:red;font-weight:bold;>干冰升華吸熱反應(yīng)讓外部溫度低，快速冷藏不容易使汁多的食材受凍，冰涼凍速度比較慢導(dǎo)致受凍，解除后食材體細(xì)胞將會(huì)會(huì)破潰、留汁……隨后就非常容易問題了第二個(gè)特點(diǎn)是干冰升華變?yōu)槠麘B(tài)的-，-阻隔co2使食材不適合問題。-特性相對(duì)穩(wěn)定，非常少和食材產(chǎn)生反映。冰化為水，水的參加使許多反映開展，將會(huì)加快了食材的問題。因而能夠了解，干冰比冰冷藏?fù)碛斜姸嗟囊嫣帯?dv s=color:red;font-weight:bold;>干冰不容易化水，較水冰冷藏更清潔、整潔，在歐、美、日本國等國獲得廣泛運(yùn)用。鑫誠干冰公司生產(chǎn)經(jīng)營干冰，銷售部分別位于東莞萬江，廣州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，深圳寶安區(qū)，南寧興寧區(qū)，是華南干冰供應(yīng)商之一，公司氣源充足，供貨穩(wěn)定。需要購買干冰的，請(qǐng)咨詢鑫誠干冰。

干冰清洗的基本原理是啥？

1、能量轉(zhuǎn)移：干冰顆粒物髙速撞到被清理表層，碰撞機(jī)械能逸散，干冰顆粒物與被清理表層產(chǎn)生迅速的熱遷移，-一瞬間升化。2、-溫開裂：干冰顆粒物-78.5°c沖擊性被清理物表層，使污漬冷藏至脆裂并崩裂，造成“開裂”，危害粘附污漬的物理性能。3、小型發(fā)生：干冰顆粒物鉆到污漬縫隙后，在千分之幾秒鐘內(nèi)快速汽化，其容積一瞬間澎漲800倍，將污漬脫離物品表層。干冰噴涌清理是一個(gè)物理學(xué)全過程，不容易對(duì)被清理物的表層及特性導(dǎo)致一切毀壞，而且由于干冰的特點(diǎn)，一定不容易造成二次污染，促使干冰清洗的運(yùn)用范疇十分普遍。鑫誠干冰廣泛應(yīng)用于餐飲、酒樓、舞臺(tái)煙幕、生物科技、食品保鮮、冷藏運(yùn)輸、模具清洗、金屬致冷、電子零件低溫測(cè)試等等。

干冰：-固態(tài)分子結(jié)構(gòu)。分子量：44.01。與水的溶解度： 1 ：1。密度固態(tài)：1560kg/m3(-78℃)。沸點(diǎn)：-57℃。熔點(diǎn)：-78.5℃。三相點(diǎn)：-56.6℃ 5.17*105帕斯卡。臨界點(diǎn)：31℃ 7.37*106帕斯卡。氣味：無色無味氣體，有酸味。是否溶于水：溶于水(體積比1:1)，部分生成碳酸。液體轉(zhuǎn)化為氣體比率： 8.726scf(氣體)/lb (液體-17.8℃，壓力21kg/cm)。液體轉(zhuǎn)化為固體比率： 0.46-17.8℃0.57-48℃

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