桑椹酒的注意事項(xiàng)
1. 用于貧(pin)血或---,風(fēng)(feng)濕性疼痛,神經(jīng)疼痛,筋骨疼痛的輔助治(zhi)療;
2. 用于治(zhi)療腸燥便(bian)秘,柿子加工采購,大便干結(jié),陰虛水腫,小便不利;
3. 用于滋補(bǔ)心,肝,血類---引起的---目眩,耳鳴心悸,煩躁
4. 可治(zhi)療須發(fā)早白,---明目;
5. 可治(zhi)療---閉(bi)經(jīng)和月(yue)經(jīng)不調(diào);
6. 適宜于老年體弱,氣血虛虧的---,如口干舌燥,-多汗,身熱唇灼,痰粘稠黃,聲音嘶啞等;
7. 適用于糖(tang)尿病,肺胃燥熱者,能止嗑,-,清胃火,散風(fēng)熱;
8. 用于降(jiang)血壓,降(jiang)血糖,---血管硬化;
9. 桑葚酒具有增強(qiáng)免疫,促進(jìn)細(xì)胞在生和增加胃動(dòng)力的作用。
工業(yè)生產(chǎn)制作
工藝制作原料
原料驗(yàn)收使用紅色、紫紅、紫色或白色,無變質(zhì)現(xiàn)象的為合格桑葚果。青色、綠色果未成熟,含糖低,不予收購。剔除外來雜物,柿子加工,用不漏的塑料捅、袋或不銹鋼容器盛裝,柿子加工廠家,不得使用鐵制品。
工藝制作流程
原料***驗(yàn)收***破碎***入罐***配料***主發(fā)酵***分離***后發(fā)酵***分離***陳釀***調(diào)配***貯存***過濾***裝瓶***成品。
主要制作步驟
1破碎:用破碎機(jī)將果實(shí)破碎,渣汁一起入罐,也可以榨汁后用果汁發(fā)酵。
2配料:調(diào)節(jié)糖度至220g/l、偏重------k2s2o5)40—100克/噸,攪拌均勻。加入培養(yǎng)旺盛的酵母液3%-5%。
3主發(fā)酵:溫度控制在20—26℃,幾小時(shí)后便開始發(fā)酵,發(fā)酵前期1-2天每天翻攪1次,發(fā)酵時(shí)間控制在5天,主發(fā)酵結(jié)束立即分離皮渣。
4分離、后發(fā)酵:使用板框壓濾設(shè)備使皮渣與發(fā)酵液分開,將皮渣壓榨,后發(fā)酵時(shí)間控制在10天左右完成,殘?zhí)呛吭?.4%以下為終點(diǎn)。
5陳釀:發(fā)酵結(jié)束后存儲(chǔ)可適當(dāng)調(diào)節(jié)---濃度,密閉滿罐存儲(chǔ)比較好。
6調(diào)配后貯存1—3個(gè)月后過濾裝瓶出廠。
桑椹功效桑葚性寒,入肝和腎經(jīng)。黑色入腎既滋補(bǔ)肝和腎又能生津止渴,潤滑腸。所以適用于陰血虧虛引起的---目澀、耳鳴腰酸、失(shi)眠眼花、須發(fā)早白、內(nèi)熱消渴等癥。
利于頭發(fā)健康桑椹不僅僅是一種---大家喜愛的水果,而且桑椹能夠保護(hù)我們的頭發(fā)健康,防止白發(fā)生長。每當(dāng)夏季到來時(shí),正是桑椹成熟上市的季節(jié),當(dāng)大家在享受桑椹美味的同時(shí),桑椹的功效與作用也是不容忽視的,桑椹中含有大量的---b1,柿子加工報(bào)價(jià),---b2,以及其他一些有益于頭發(fā)健康的營養(yǎng)素,像蛋白質(zhì),磷脂等等,這些都是使得桑椹有如此多功效的源頭。