漂燙機主要用于蔬菜、水果花瓣類植物的加工使用。漂燙機的目的是保色的作用。
一、漂燙機內(nèi)部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方 式,這樣長期使用比較-。
二、漂燙機在使用的過程中完全采用機械化操作,無需人工。
三、物料通過網(wǎng)帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進漂燙機內(nèi),物料在漂燙機內(nèi)部的設(shè) 備通過變頻控制,可以根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝來設(shè)定漂燙的時間。
四、一般漂燙完成的產(chǎn)品需要在經(jīng)過強流風(fēng)干機,把產(chǎn)品表面的殘留的水分吹干,這樣不 影響下到工序的操作,減少人工等待的時間,增加了企業(yè)的效益。
五、本機主體全部采用sus304不銹鋼和食品級upe材料制作,符合食品加工標(biāo)準(zhǔn),干凈 衛(wèi)生。
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蔬菜清洗漂燙冷卻流水線 |蔬菜殺青機|蔬菜殺青流水線簡介:
漂燙冷卻流水線是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備,分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。
帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配---的過熱蒸汽發(fā)生爐,也可客戶自備不需鍋爐設(shè)備。無壓操作,安全---。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。
通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定---的基礎(chǔ)。
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水果漂燙機的優(yōu)點
設(shè)備優(yōu)點:
該設(shè)備主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產(chǎn)品的漂燙,以及牛肉、禽類、魚類的連續(xù)蒸煮,還可以上色和表面風(fēng)干。是食品深加工預(yù)處理的漂燙設(shè)備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的設(shè)備。設(shè)備結(jié)構(gòu)及性能特點
1、整機采用sus304不銹鋼制作,輸送網(wǎng)帶可根據(jù)要求選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板等,該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。
2、水溫由溫控儀自動控制,隨意設(shè)定,西紅柿清洗流水線價格,熱源可采用蒸汽加熱,電加熱等方式,速度采用變頻調(diào)速。雙層保溫材質(zhì),是目前的食品、蔬菜漂燙設(shè)備。
3、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè),不需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。
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